小さなガーデンライフ

休日はゆっくりテレビを見ながら色んな事を、ながらで出来るので
そういう時間の使い方は楽しい。　

時間に追われながら何かをやるっていうのは,
気が焦るばかりで自分の為にならない。　

家にいながら沢山の情報を知ることができるのも
テレビのいいとこですね。


草間彌生さんと田中一村さん
偶然にある日テレビでおふたりの画家の情報を知り、
色んな事を思い出したり、調べ物をしたり
楽しい時間を過ごしました。



草間彌生さん



時折、活動の様子をテレビで見たりしますが
原色のハデハデ、ケバケバの斬新な発想にびっくりします。
久しぶりで彼女の活動ぶりが放送されたので、感動しました。
彼女の企画展が、いろんなところで開催されているみたいです。

美術館でも開催されているみたいですね。

生年月日　１９２９年　3月22日　（９５歳）
特異な存在の方で、調べるとドンドン色々なことが出てくるので
自分の発想や考え方も楽しめて心豊かになります。







私は死を乗り越えて生きてゆきたい
太平洋戦争を複雑な家庭環境下で体験し、トラウマや神経症による
自殺未遂衝動を創作活動で乗り越えてきた草間彌生にとって、
生と死は常に差し迫った問題でありました。
本展では、戦争の影が色濃く見られる1940～50年代の絵画から最新作までの
多様な作品の展覧を通し、草間の死生観の表出とその変遷をご紹介いたします。

1957年の渡米後、幻覚に由来するモチーフの強迫的な反復により
、自他の境界が消えていくような感覚「自己消滅」を
網目の絵画や彫刻等で表現し評価を得た草間は、

60年代後半には、同コンセプトのもと、
水玉模様を人体に描くハプニングで反語的に人体・生命の美しさを強調し反戦を唱えます。

続く70～80年代は、心身の不調による帰国、父や恋人の死を経て、
死をテーマとする暗い色調のコラージュや立体作品を多数制作、
詩作や小説にも死の匂いが満ちた時代でした。
死への衝動、死後の世界や異界を表した神秘的な作品制作を続けるうちに、

80年代後半の作品は、自己消滅を通した永劫回帰や輪廻転生をテーマとするようになります。
次第に色数を増す作品には、死を乗り越えるための創作が彼女の生そのものとなる過程が見出せます。

2000年以降の絵画シリーズでは、迫りくる死の影が起爆剤となり、
生命の神秘、生きる喜びを、色の洪水ともいえる画面にひたすらに描き続けています。
（この文書はネットからお借りしました）（画像は偶然にテレビに映し出されたのを写メったものです。）





偶然にテレビで放送されていたので、すかさず写メって　
無名の奄美の画家を見出した人々の努力に感激しました。
田中一村さんを無名の時に見出した人たち


うわ～6時5分から田中一村の番組が企画されていて見た～いと思ったのだが
ソフトバンクと横浜ベイスターズの決勝戦と重なるので、、無理を承知で
この時間だけ私に見せてもらえな～いと頼んだら、いいよ～と承諾してくれた。
それで一緒に田中一村の事を二人で見ることになり
画集を見ながら素晴しいね～と共感してくれた。

田中一村さんは沖縄県立博物館・美術館企画展
本土復帰40周年記念　田中一村展～琉球弧で開花した美の世界～
を見に行った時を思い出し、感動を新たにしました。

その時に購入した画集の表紙ですが時々、眺めたりします。
今回テレビで放送してたので改めて画集を眺めています。



田中一村画家は奄美での素晴らしい絵をたくさん残しました。
とても好きな画家の一人です。






下の欄の絵は画集から抜粋したものですが、迫力があります。





















田中一村展　奄美の光 魂の絵画
2024年9月19日(木)～12月1日(日)
東京都美術館で開催

自らの芸術の探究に生涯を捧げた画家・田中一村（たなか・いっそん／1908-1977）。
本展は、一村の神童と称された幼年期から、終焉の地である奄美大島で描かれた
最晩年の作品まで、その全貌をご紹介する大回顧展です。
世俗的な栄達とは無縁な中で、全身全霊をかけて「描くこと」に取り組んだ一村の生涯は、
「不屈の情熱の軌跡」といえるものでした。
自然を主題とする澄んだ光にあふれた絵画は、その情熱の結晶であり、静かで落ち着いた雰囲気のなかに、
消えることのない、彼の魂の輝きをも宿しているかのようです。

本展は、奄美の田中一村記念美術館の所蔵品をはじめ、代表作を網羅する決定版であり、
近年発見された資料を多数含む構成により、この稀にみる画家の真髄に迫り、
「生きる糧」としての芸術の深みにふれていただこうとする試みです。
（これもネットからお借りしました）

芸術の秋でもあり、いろんな展示会が沢山ありますが
結構いろんな画家の画集を集めてあるので
取り出してあれこれ鑑賞しました。

本物を見るに越したことはありませんが
今のところ集めた画集で我慢我慢


芸術の秋でも、やっぱり食欲の秋でもあります。(笑)(*^。^*)
その合間にやっぱりお腹もすくし、何か作らなくっちゃと現実に戻り　　＼(◎o◎)／！

いつもの遅い朝食に、こんな具合（超簡単～）　
カットして温めて並べるだけ　
手作りパン　ゆで卵　ソーセージ　ホウレン草バターソテー　
温州みかん輪切り添え　タップリミルクコーヒー
　


今日は暖かかったので（暑いくらい）小腹は残っていた十割そばを茹でて
冷たいざるそばで頂きました。　
細めんで、しこしこと歯答えがあり、トロトロ感もあり、
少量で小腹には丁度いいあんばいでした。
それに作っておいた野菜天ぷらも添えて　OK　！　


冷たいだし汁に熱々のてんぷらを半分入れて、
程よい油分でネギの香りと混ざってやさしい美味しさ



今日は愉しく（自分の趣味も楽しみながら）お勉強しながら　＼(◎o◎)／！　(^^♪
過ごすことができて、うひゃうひゃ　エネルギーアップです。　

これから晩御飯の支度に入りま～す。
今日は簡単な物ばかりだったので、ちょっとだけ張り切って
美味しいのを作ろうと、準備中　


すべてに感謝感謝
ありがとうございました！













  

久し振りに、ブラブラとドライブ

うるマルシェがあったことを思い出し、寄ってみた。
最近、ブログでも、うるマルシェのことがのっていたのを
思い出したので、１年以上来てないかも（　＾ω＾）・・・
以前はよく、沖縄産独特の食べ物や野菜類、魚類を買ったけど
普通のスーパーのようにメモ通りというわけにはいかない。
買いたいものがそろってなく、時間がもったいないので行かなくなってしまっていた。
それ以外の時間で軽～い気持ちで行くといろんなものが目につき
ショッピングもまた、楽しめる。

お買い得がありました。　(^O^)／

時間が遅めだったので、結構野菜類が売れてしまっていたが、
どこでも農産物はいまは高い！！　

牛ヒレ肉　パックの張り紙を写メるの忘れたので・・




軽～く塩コショーして、アメリカ製の厚手の鉄鍋でジュージュー焼くだけ
この鉄鍋フライパンは片手で振り動かせないくらい重い鉄鍋です。

昔、母の知人がアメリカの軍属の方からいただいたもので、

それを大切に使って、さらに私がもらいました。

今でも黒光りしていて肉料理には最高ですね。大切にしている万能鉄鍋です。



大当たり～～　最高に柔らかくてジューシーで味わいがあります。
これ１パックしかなかったんですよ。　１２００円くらいだったかな？　４００ｇくらいかな？
あと1パックは５０００円のが残っていたけど、どなたが買ったかな　(笑)(*^。^*)



エリンギも立派（沖縄産）　肉厚でそぎ切りにして、肉を焼いた後の鍋でほかの野菜と一緒に炒めて
何とも美味～い　こういう時は変に味付けしないでシンプルにね。
大きな一本は使ってしまいました。　


スターフルーツも滅多にないものなので1個入りのを買いました。
朝のサラダの飾りに、さっぱり薄甘い味がソーセージと合う


島バナナ　青いうちに買って、うちでしばらくの間、寝かせて熟するのを楽しみながら食べるのも楽しみ
時々、触ってまだかな～なんてね　



うるマルシェの店内を写メったのを忘れていました。

営業時間　９時から20時迄

夕方行ったので、お客様もまばらで、商品もだいぶ売れていて品薄でしたが、
残り物に福があるなんて言うけど、いい商品に当たりました。



お客様もまばらで、奥の方で店員の女の子たちがおしゃべりしていました。


パン屋さんも結構売れたみたいで、少ししか残っていませんでした。


マグロがド～ンと　おいしそうだけど、


魚一本づつ包まれて、結構残っていたけど、翌日あたりフライにされるのかな～




スターフルーツを添え、使い切った3日間の朝食　　　
いつも、ゆで卵だけどたまにフワッと卵焼きに


アレレ～　ソーセージ抜きだな～　続くと美味しさを感じなくなるからね。　


出た～　例のロングソーセージ　　お・い・し・い～　(笑)(*^。^*)




昨日はは週一の身体のケアーの日
夫婦二人で約１時間の、マッサージや器具を使っての電気治療など
健康維持のための通院です。
先週、血液検査と尿検査を受けた結果がすべて良好で安心しました。


アレコレ忙しかったので珍しく主人がコンビニでちょっとしたお弁当を買ってくれた。
たまには簡単にしようと、気遣ってくれて可愛い食べやすい、俵おむすびセット。
コンビニはなかなかいかないけれど、主人は結構慣れたもので
時々、いろんな物を見つけてくる。　

俵おむすび4個に5種類の惣菜が入ってにぎやかお弁当　主人の好みかな？


夕方は先日、うるマルシェで買った沖縄そばにしました。
本場手もみ仕上げとオキコのそばだしで沖縄そばを作りました。


手もみなのかシコシコツルツルのど越しがよく、オキコのそばだしもマｱ美味しく頂けました。
もやしの買い置きがあったのでさっさっと炒め、竹輪があったので、飾りに、盛り付け
簡単に作っちゃいました。紫蘇がさりげなく・・すし飯が少し残っていたので
海苔がなく紫蘇巻きにして添えました。
次行くときも、このそばを買おうかな　(^O^)／


タイミングもあるけど、昨日のブログが今朝になってしまいました。
こんがらがってしまったけど、こんな感じで時間は過ぎていきますね。　＼(◎o◎)／！

午後からお仕事　これからの遅～い朝食を頂いて、一息ついてお出かけ　


今日の後半はどんな事があるか興味深々いつも感謝感謝です。
すべてのことにありがとうございます！！





  

小雨の中、庭をぶらりしているうちに
少し先の小さい畑に
何かがぶら下がっているのに気が付いた。
見に行ったら、近くのおばちゃんがいつの間にか
冬瓜を作っていたみたいで
ハンモックに、乗っけられているみたいに
ぶら下げられている大きな冬瓜に驚いた。
今まで気が付かなかったなんて、
自分の小さな庭ばかりに目が行って
他のところに気が付いてなかったのね。

ハンモックとはグッドアイディアです。
いろんなアイディアをひらめかせて楽しませてくれる方です。






一個はまだつるされていませんね。



自分の小さな庭に戻ってきたら、なんと！

またまた、アフリカマイマイがうじゃうじゃ

あちこちに我が物顔に徘徊しているじゃないですか( ´艸｀)

雨降りの翌日あたりは、どこからともなく出てくるので

よく庭を観察したら大抵５，6匹は見つけます。


上を見上げたら
パッションフルーツの花がいっぱい咲き誇っています。
パッションフルーツは実をつけるのがむつかしく
受粉させないと実がつきにくいので、タイミングがつかめず
毎年、数個ほどしか味わったことがないので
それでも自然に任せてできる分でいいかな～と　
紫の種類のパッションです。




何個実になってくれるかな～たのしみ～

いつもの朝食のメニューはこれ！
トマトと玉葱のスープ、
サラダ（刻みレタス、ミックスベジ、ブロッコリー、スナップエンドウ、ワカメ
玉ねぎスライス、トマト、）
できるだけ数種類の野菜を食べるようにしています。
そして、目玉焼き
細長いウインナーソーセージを添えて（業務スーパーの特売品）
バナナをちょこっとだけ。食パン焼き過ぎたかな～


長方形の卵焼きで2個焼きます。


食べている途中でお行儀悪いのですが、
こんな風景もいいかな～とふざけて写メ～＼(◎o◎)／！


目玉焼き一口パクリとは行かないので(^^♪　しっとりムチムチとろ～り
いい焼き具合　ごちそうさま　(*^。^*)




業務スーパーで、沖ハムの特売商品あり。
不揃いのウインナーソーセージを格安で販売してたので即、ゲット
ラッキー！　
何気なく買い物に行くとよくこういうのに出会います。　



長さが不揃いで沢山の量なので、小分けにして即、冷凍に
朝食の一品にそえます。長かったり短かったり　おもしろ～い
　



作り置きおかずをアレコレ下準備

あまりおいしそうに写ってないけど、ホッケを二人分に切り分けて

鶏のから揚げと、野菜天ぷら（にんじん、玉ねぎ、我が家の庭のニラ）

タラのジャンボフライ（国産）を見つけたので半分にカット　油鍋に入らないので

人参しりしりの作り置き（しらたき、人参、魚肉ソーセージ）

庭から沢山収穫したニラを大きめと細かいのと、2種類にカットして、冷凍

圧力鍋で時短煮物

鶏骨付きブツ切りを、炒めてから、

じゃが芋、人参、ブロッコリー、炒めた鶏肉を全部入れ、圧力鍋へ


以上何品か作り、その合間に他のこともしなくてはいけないので、
あっという間に、時間は過ぎていく！！
でもそれが私にとっては幸せ時間です。
主人にもルンルン楽しそうにやっているね～と言われます。



今日も幸せをありがとうございます。
すべてに感謝感謝です。




















  

先週の金曜日から今週の水曜日まで
連続出勤で元気者の私も多少くたびれてしまいました。

こんなに連続出勤したことないので身体がビックラコ

週3～4回ほどの出勤のはずが
他の方の都合で職場から突然、土曜日に電話がかかってきて
頼まれてしまうのです。
頼まれごとは試されごとなんてどっかで聞いたことがあるのですが
お世話になっていることだし
年中あるわけでもないので
年中無休の職場なので仕方ないかと
たまにはOKしてしまいます。
お子さんが熱を出したり、家族の諸事情が起きたり
様々ですが、その人手不足を補わなくてはいけないのですね。


連続出勤となるとわが家の三度の食事の支度も大変でしたが
こういう時に、日頃の作り置きが役に立ちました。

あとのブログ更新にと、とにかく何でも写メまくり
朝食は一日の活力の素
何を作ったかドンドン忘れるので
写メまくりするので主人が呆れ顔
あなたの健康管理の為よ　な～んて煙に巻いて
記録に取っておけば後々参考になるし
何が足りないかも気が付く。


わが家のここんところの朝食のオンパレード
毎日どこかが違うが、比べると自分のパターンが見えてくる。!(^^)!












忘れないように6日間の朝食の記録




業務スーパーの冷凍野菜が活躍
電子レンジでチ～ンですぐ使える優れもの。

サラダ豆は（大豆、ひよこ豆、青えんどう、レッドキドニーのミックス）サラダにスープに
サツマイモはきんとんに


茹でて（レンジでチーンOK）　サラダに　料理の添え物に


重複したけど、ブロッコリーもサラダに、煮物に、飾りつけに


ほうれん草はバターソテーや他いろいろ使い道は、限りなくあります。
なすは作り置きミートソースと混ぜてレンジでチ～ン　うんま～イ　(^O^)／



出勤している間の主人のワンプレート弁当いくつか写メ
チョットだけ寂しい思いをしてね。

火を使ったのはトンテキを焼いただけ。　あとは、ぜ～んぶ作り置きの人参と糸こんの炒め物、キムチ漬物
それに計り置きしたごはんを入れて　食べる直前に主人はチ～ンするだけ


計り置きご飯、キムチ、豚薄切り肉なす巻き巻き、冷凍ナスとミートソース混ぜ混ぜ
全部、作り置きを入れただけ


ご飯は別途、キムチ、刻み昆布と人参炒め、茄子の肉巻き、ほうれん草と玉葱のバターソテー　
作り置きだけ　えっへっへ


連休出勤騒ぎで、作り置き料理が役に立ち助かりました。
作り置きしていて良かったです。
それに写メまくったのも役立ちました。


と、こんな感じで6日間の連続出勤が無事終了
年内は特別出勤がありそうでチョットだけ心配

ブログの更新や覗く暇もなく、気にしながらやっとこさ6日間の食事記録を
と言っても大したものでもないのですが
写メったものをブログに使えるので、
記録を残すって、いいものですね。＼(◎o◎)／！

ふつうの勤務状況に戻ったのでしばらくの間、自分時間が作れるかな～


久しぶりの休日なのにやはり慌ただしい一日となり、逆にふたりで用事が多く、
ちやんとした食事も作ってあげられず簡単に済ませる結果になり、ゴメンアソバセ　

小腹と夕食がごちゃ混ぜの
お稲荷さんに、函館生ラーメン塩味を作って簡単に済ませました。ここでもスナップエンドウが(^。^)y-.。o○


やっぱりティータイムはなくっちゃね～　








今日も一日よき日でした。
リハビリも行ってきましたが、気持ちよく、身体をリフレッシュすることができ感謝です。
すべてに感謝感謝　ありがとうございました。


  

珍しく目覚ましが鳴らない前に起き出してゴミ出し！
えらいえらい~　

ついでに近くを散歩
空いているご自分の土地に、いろんな植物を植えていっぱいの花を咲かせている方がいる。
毎日、水を運んで、（水道栓がないみたいなので）手入れをしているが、
そのおかげでいつもいろんな種類の花が咲き誇っていて
楽しませてもらっている。

心も和やかになり朝からほっこり気分。

今朝は囲いの金網に（フェンスかな？）にアラマンダが広がっていたので
何本かの枝と、他の花も何本かもらって食卓に飾ってみました。
なんだか食事も美味しく感じます。





話が前後しますが、散歩の帰り道、何軒か先のおばちゃんのところへ寄り道し、
朝のコーヒーをご馳走になりました。
いつもいろんな物を頂きお世話になっている方ですが
今回は大ぶりの魚フライを頂きました。
元、食堂をやっていたらしいですが、引退して
近隣のゆんたく広場みたいな所で、人気のおばちゃんです。


頂いた魚フライを開けてみると心優しく、草の代わりにティッシュペーパーで
沖縄でいう「さん」を作って入れてありました。
物がっ悪くならないようにという意味があると聞いたことがあります。
おばちゃん　ありがとう。



やっぱり早起きは三文の徳　　
いいことがいっぱい
今日はさいさきがいいぞ～～



午後からお仕事　なんだかスキップしたくなる気分。


すべてのことに感謝します。
ありがとうございます。
今日一日よろしくお願いします。　


  

天気がいいので洗濯しながら、ついでに、庭のバジルを摘んで
ドライハーブを作ることにした。

生の葉は人によって、香りが強いとか、好き嫌いがあるが、
ドライハーブにすると控えめでやさしい感じになる。

キッチンペーパーにバジルを敷いて3段くらい重ね合わせ
電子レンジで何度かチ～ンを繰り返すだけの簡単手作りドライハーブ
生葉より若干香りが飛んでしまうけど、充分役に立つ。
ガラスの小瓶に詰めて冷蔵庫で保存。
去年作ったのも、サラサラで肉料理などに振りかけたり揉み込んだり
いろいろ活用できる。
チ～ンした後、パリパリに乾燥するので少し冷めた後に、ビニール袋に入れたら、
手でもみほぐして細かくすると出来上がり
バジルのこぼれ種が落ちて、勝手にあちこちで増えて、茂った頃に摘んで
年に数回作るだけで年中ドライハーブを使うことが出来るので
必ず時期が来たらドライハーブにします。

ハーブに興味を持ったのは、ベニシアさんのことを知って
色々調べ、自分の小さな箱庭でも簡単に植えることのできる
幾種類かのハーブを植えることから始めました。

猫のしっぽカエルの手～京都大原　
ベニシアさんのハーブと共に
手づくり暮らしの素敵な日々の紹介があります。

ベニシア・スタンリー・スミス（Venetia Stanley-Smith、1950年12月27日 - 2023年6月21日）は、イギリス・ロンドン出身のハーブ研究家・英会話学校経営者。夫は山岳写真家の梶山正。 曽祖父の異母兄はイギリスの外務大臣・インド副王兼総督を務めた初代カーゾン侯爵(初代スカーズデール子爵)ジョージ・カーゾンであり、祖父リチャード・ナサニエル・カーゾンは第2代スカーズデール子爵。


1992年に登山家の梶山正と再婚し、1996年に大原に移住。これがきっかけとなり、テレビ・新聞・講演・カレンダーなどメディアが取り上げている。打ち込める趣味としてガーデニングを始め、友人のアドバイスでハーブを育て始め、6年後の2002年にNHKの「わたしのアイデアガーデニングコンテスト」で特別賞を受賞したことをきっかけに、ハーブ教室を始めるなど、ハーブ専門家として活動を始め、2007年に初めての著書『ベニシアのハーブ便り』を上梓し、その後エッセイ本やDVDなども出版。また、NHK「猫のしっぽ カエルの手 京都 大原 ベニシアの手づくり暮らし」のスタッフによるドキュメンタリー映画が2013年9月14日に公開された。

前述の通り、日本人男性と2度の結婚歴があり、最初の夫との間に長女・サチア、次女・ジュリー、長男・主慈、2番目の夫である梶山との間に次男・悠仁がいる。次女が産後鬱から統合失調症を発症したことを公表している。また、母親の4回の結婚により6人の兄弟姉妹がおり、異父妹の一人は同じくガーデニングを趣味としアイルランドのティペラリー県ニーナーでCurraquill Gardenを運営している

2018年に番組内で視力の悪化と記憶障害を告白し、PCA（後部皮質萎縮症）の診断を受け、2021年に介護施設に入所
2023年6月21日、誤嚥性肺炎のため死去。72歳没


しばらくの間、ベニシアさんの番組を見てなかったので亡くなったことを知りませんでした。
残念です。柔和な気品のある雰囲気のベニシアさんを懐かしく思い出します。
テレビで色んな事を学びました。


バジルがドンドン増えてきたので摘み取ってドライハーブにします。






摘み取った葉を洗って乾かしレンジに入れる前のバジル





鶏肉にバジルの香りをすりこんでハムにしたり
豚肉肩ロース塊肉に振りかけて低温焼き燻製風にしたり
使いみちは沢山あります。

豚肉肩ロースのローストポーク　これも低温調理　
前日でバジルと粗挽き黒こしょうをすりこみ寝かせたもの
ほったらかし調理で、温度調整しオーブンに入れタイマーセットでOK　　(笑)(*^。^*)


しっとり柔らか、生ハムみたいで味わいがあります。



鶏もも肉のハムつくり　もも肉に粗びき黒コショウとバジルをもみこんで


鶏肉の皮目を外にラップでキュッキュッとぐるぐる巻きに一晩寝かせ、レンジでチ～ン　
とても簡単ハムつくり
定期的に作っておくと便利　


冷めてから好みの厚さにスライス



今朝の朝食　たまにはウインナーソーセージも添えてね。


数日前に1個だけ収穫して取り置きしておいたドラゴンフルーツ　
結構長い間保存がききます。
野菜室から取り出してカットしてデザートに


皮はくるっと簡単に剥くことができます。　ひと口大にカット保存
一度に食べれないので、小出しにして料理の飾りに使います。



今日はパン作りの日　きれいに焼きあがって　うま～く切れて、しばらく朝食のパンは大丈夫



夕食は、チョット簡単にワンプレートで

夕方帰ってきて沖縄そばを小腹で食べてしまったので簡単に済ませたいので(^。^)y-.。o○



お出かけついでに業務スーパーで９９円のロッテの爽アイスを買ってきたのでデザートに
これがお楽しみ！　頂いたゼリーを添えて




今日も一日よき日をありがとうございました。
感謝感謝です。
すべてのことにありがとうございます。












  

夜にしか咲かないドラゴンフルーツの花　
一夜限りの花がきのうの夜
暗くなってから遅い時間に、帰宅したら暗い夜空に向かって
真っ白な巨大な花が
思いっきりよく、これでもかというくらいに開花している。
白い大きな花がひときわ目立つ。
もう、おしまいかと思ったらある日実をつけたのだ。
肥料が利いたのかしら　　


今朝は雨がしとしと降り続けていて昨夜、開花していた花はもうつぼんで雨に打たれている。


雨の中、庭のあちこち、様子を見ながら、気が付くと可愛い花が咲いている。
毎年、ピンクの花をいっぱい咲かせてくれる。


パッッションフルーツの花も咲き出した。




ニョキニョキとまた白の種類のドラゴンがいつの間にか裏側で実をつけている。アレレ！
まだできるんだ~　よく頑張っている～



アフリカマイマイのカタツムリが網にはまったまま
身動きが取れない。ガッチリはまったまま　
このままなにかの餌食になるのは間違いない。
アリンコに食われるか　これも自然淘汰だね
私に捕獲されるとゴミ箱行きだ。
捕獲しようにも、この頑丈な網から捕ることもできない。

昔は、沖縄で大量発生して田舎では養豚農家が餌にしたと
聞いたことがある。
一晩で、実ったきゅりなどあっという間に食い荒らす。

今迄嫌だな～と思いつつ、よくわからない生態を調べてみた。
恐るべしアフリカマイマイ

特徴
成貝の殻径が7から8センチメートル、殻高が20センチメートル近くに達する
世界最大級のカタツムリである
殻は右にも左にも巻くが、一般的には右巻きの方が多い。
殻の色は食性により変化し、通常は茶色が多い。

生態
夜行性で昼間は畑地に隣接した草むらや林縁の藪などの土中に潜んでおり、
夜になるとエサを求めて移動する。
動きが鈍いカタツムリのイメージとは異なり、
移動速度はかなり速く、一晩で50メートル以上も移動する。

雑食性で広汎な食性を有し、植物の生葉や落ち葉、動物の死骸、菌類など幅広い。
殻を構築するカルシウム分を補給するため、
在来の陸生貝類同様コンクリートをかじることもする。
そのほか、まれに共食いをすることがある。とくに農作物などの柔らかい植物が大好物で、
ゆえに農業害虫として農家から非常に嫌われている。
ナメクジと同様、ビールを非常に好む。

雌雄同体かつ卵生であり、自家受精できないので2匹が出会うと交尾し、
その双方が産卵する。交尾は30分から2時間ほどかかり、一度の交尾で得た精子は
体内で2年ほど保存できる。
1回の産卵数は100 - 1000個以上であり、これを約10日の周期で繰り返す。
成長も早く、孵化後半年から1年で成貝になる。

生命力も強靭で、原産地のアフリカの環境に適応しているため、
乾燥に強い。殻口に蓋をして仮眠状態になり、半年以上持ちこたえる。
ただし低温には弱い。成貝の寿命は、歯舌が磨り減って摂食不可になるまでの3 - 5年ほどである。


庭のシークワーサー沢山取れましたが、５個の収穫で今年は終了です。
いろんな料理に使えてビタミンCもいっぱいいただき～～ありがとう。



これから遅い朝食を頂きます。


午後から忙しくなります。バッチリ食べて元気もりもり＼(◎o◎)／！　


今日もありがたい一日ですね。今日あることに感謝です。
ありがとうございます。
  

ルルル～♪～おさかなくわえたどらねこ～♪　おっかけて～♪
～～～ルルル～きょうもいいてんき～♪～＼(◎o◎)／！


今日は投票日


午後からボッチらぼっちらお出かけ、投票を済ませてきました。
若い頃は、１票の大切さを理解できず、それ以前の無関心、無知でしたので、
大分大人になってから世の中のことを少しずつ体験しつつ投票所に行くようになりました。
年の離れた主人に、日々おっさんのように耳学問で、教育され( ´艸｀)
いつの間にか広～く世間を見渡せるようになりました。
いろいろなニュースに関心を持ち、世界のことにも、目を向けるようになり
それが一人一人に影響しているということも、感じるようになりました。
ありがとう。感謝感謝。

若い頃、ある習い事をしている時に、法律事務所の先輩からある本を
「一度は目を通してどんなものか大体でいいから読んでおいたほうがいいよ」
と頂きました。
今まで目につく度に読んでみるけれど、チラッと読んでみては、またしまってそのまま
今度こそはと、出して読んでいますが、難し～　＼(◎o◎)／！



今朝はいつもよりチョットだけ速く朝食を済ませ、明日からの食事の下準備や
作り置きの料理などの材料を出したり細かい仕事を終えて、

今朝は、うっかりスープのストックが切れていたので、スープなし　

投票を済ませ、用事も済ませ帰宅したら、チョットだけ
小腹はパックされたトウモロコシ　甘くておいし～い




夕食は、自己流お稲荷さん（カニカマと青菜のふりかけを混ぜたものを詰め込み）
てんぷら油を今回で使い切るので、　豚ヒレカツ　野菜とモズクの天ぷらを揚げました。


盛り付けしました。美味しそうにね


味噌汁はマルコメの料亭の味を利用して　







ある方のブログを拝見したら、私の大好きなおはぎが～どうしても食べたくなって
それにサザエさんの楽しい漫画を思い出しハッピーになりました。　　　


こういうおはぎを売っているとこは身近にないので、例のごとく
自己流クッキングでやっちゃいました。
もち米はあったので、使い切り少なめ量の、つぶあんだけ買って、黒ゴマ、白ゴマの2色おはぎにして、
うっかり、きな粉がないの気がつかなかった。


もち米を炊いて軽くつぶして、大きさがそろわないところが愛嬌ですね。(^。^)y-.。o○


せっかくなので久し振りに抹茶を立てて手作りおはぎを頂くことに
それなりにおいしゅうございました。　うっふっふ　
テレビは選挙の当選の結果を次々に報道しています。



今日もよき日で過ごすことができ、感謝感謝
ありがとうございました！　　　




  

テレビで宇宙飛行士に認定されたニュースがありました。
画像はうまく取り込めないので載せることができないのですが
下の文章は拝借しました。

新宇宙飛行士 諏訪理さん 米田あゆさん「月で日本語話したい」
2024年10月26日 4時54分

日本の新たな宇宙飛行士として10月、正式に認定された
諏訪理さんと米田あゆさんがNHKのインタビューに応じました。
2人は国際的な月探査計画に参加して日本人として初めて月面に降り立つことも
期待されていて「月で日本語を話したい」などと今の思いを語りました。

諏訪理さん（47）と米田あゆさん（29）は宇宙飛行士の候補者に選ばれたあと、
およそ1年半にわたる基礎訓練を経て、10月21日、正式に宇宙飛行士に認定されました。

スーパームーンを見たばかりなのでロマンがいっぱい。　

月に関するワクワクお話は、昔から現在まで沢山語り継がれてますが、
むかし、望遠鏡で月を眺めて表面の凹凸まで見えたのが感動的でした。
精度の良い望遠鏡を夢中で毎晩見に来る男の子に
沖縄に帰る時にプレゼントしました。
いい思い出です。




あの暑さも和らぎ、沖縄も過ごしやすくなりました。

午後から買い物に出かけても、むっとした熱気もなく

ゆったりとした気分で買い物をすることができました。


そこで、またまた特価品の柔らかめの柿が大量にワゴンに売り出されていて
即、買いです。少しでも柔らかくなったら処分するみたいで
私にとってはありがとうです。　2個入りパックで１６０円です。お買得　
竹かごに並べてみました。　　
あと１パックあったのですが二人でペロリ(笑)(*^。^*)　　


スポーンでトロ～リとしてすくって食べるのがおいひ～い　( ´艸｀)




先日、軽～く塩もみしておいた白菜、人参、大根を余計な水分を切って、
桃屋のキムチの素で漬けたら美味し～の　
北海道産の納豆昆布と煮干し粉を混ぜ　あじくーたーです。





お休みの日は夕食は、できるだけ好きなものを作ってあげます。
ちょっとご機嫌取り～
二人ともアルコールダメなのでオールフリーでカンパ~イ　



珍しく、さしみ用の赤海老があり、ぶりとサーモンの刺身を買い足して、握りにしました。

赤海老の頭の方はモズク味噌汁のだしにしたらコクがあってとてもおいしいのです。
得しちゃった～


ゆっくりゆっくり時間をかけて食べながら、主人の野球観戦に付き合って
今日もソフトバンクの山川さんをを見ながら、応援しました。
勝ったので良かったです。　
慌ててかたずけ
ホッとしたとこ　

今日も一日ありがとうございました！
感謝！感謝！


  

昨日は凄い大雨でしたが
どどど～と降ってはやんで、また降ってのくり返しで
その合間をぬってお出かけをしたり、偶然にも外出中は嘘みたいに
雨がやんでくれたので、
持っていた傘も使わないで済んだ。
そのかわり二度も傘を忘れそうになって
慌てて戻ったりした。

リハビリの運動療法士の先生（と言っても若い女の子）と
先週の１７日はスーパームーンなので
写メって見せ合いっこしようと約束していたので、

昨日のリハビリで、肩の電気治療の時、周りをカーテンで仕切るので
その中で彼女は職務中なので二人でコッソリ撮ったスーパームーンを見せ合いました。　

とても精度の高いスマホで月の模様まで映し出されていて

若い方はこういうものを使って楽しんでいるのだな～と感心しました。

世代が違うけど、最初の頃あんまり会話もなくこちらから話さないと黙ったまま黙々と

身体のケアーをしているだけでしたけど、いつからかブログの話題をしてみると

だんだん打ち解けてきて、笑顔も可愛いし柔道の詩（うたちゃん）に似ていると言ったら喜んで、

最近では自分からいろんなことを話してくれたり

スマホを通しての情報を私に教えてくれるようになりました。

主人が冗談を言って彼女をからかったりすっかり仲良し3人組　



食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋
いろんなイベントがそれぞれに盛んですが
スポーツは苦手なのでひたすら好きなスポーツ選手を
応援する側です。



主人はどのスポーツにも興味があり、テレビのリモコンを握ったら、あちこち飛ばして
どの番組を見ているかわからないくらい切り替えてばかり
コマーシャルは音消し、スポーツ番組をハシゴしている。
新聞の切り抜きを「しばらく貼っておくね」と張り付けたのでそれを拝借
山川さん頑張りましたね！

ちょっとなんかない～　ホラッ！　キタ～！
なんか食べたいんでしょ
冷蔵庫の整理にもなるうどんにしました。
昨日は天気が悪くひんやりぎみだったので丁度いい。
ここでも豆苗が出番(笑)(*^。^*)


なので、夕食はちょっと遅めに軽～く和食っぽく
ほとんど作り置きのばかり　　ちょいだし　＼(◎o◎)／！
ここでも豆苗が活躍　(*^。^*)　
二人ともアルコール飲めないのでオールフリーでカンパ~イ


しばらくしたらチョットお茶タイム
ハーブティーを入れ、その日の出来事をおしゃべり



昨日の平日のお休みの出来事でした。


今日は、午後からお仕事。
職場のお友達と豪快なハッハッハの会話でで始まる。
とてもたくましい彼女がいるので
いつも助かります。


今日も一日よき日でありますように
すべてに感謝して
ありがとうございます！　　　






  

昨日の朝の出来事
シークァーサの実を採ろうとしたら大きな緑色の虫を発見
ギョギョギョ　鳥肌だって一瞬かたまってしまった。
庭いじりは好きだけど今だに虫類は好きになれない。
毎年、シークァーサの木にはこの虫が発生する。
大きく成長するまで気がつかない。
葉っぱと同じ色で、見分けがつかないのだ。
気味悪いけど恐る恐るかみつくわけでもないので写メって見た。


手で触れないのでハサミでちょん切ってハサミで掴んで
ブロック塀の上に置き、鳥のえさになってもらうことにした。
だってさ、そのままにしていたら、葉っぱをむしゃむしゃ食べちゃうので
こっちも何らかの手段を取らねばならない。
自分で手を下すことが出来ないので、
鳥にお任せすることにした。
その後どうなったか確認してない。
凄い大雨だったし、鳥の餌食になったか
大雨で流されたか・・・・・ゴメンアソバセ


2度目の成長した豆苗を収穫できた。キッチンの窓際で充分育つ。　　
半分カットした状態


全部カットして容器いっぱいになった。

ねぎの代用、サラダの飾りに、なんにでも活用できる。
2度も収穫でき、得した気分。3度目はさすがに無理でした。(^。^)y-.。o○


昨日の夜食に簡単ソーメン汁　遅くまで起きてたので夜の小腹にいいかな～
ちゃんと採れたて豆苗を刻んで入れました。
作り置きの野菜天ぷらと、鶏のから揚げを一口ずつ添えて




夜のちょっとした時間に、人参と先日頂いたパパイヤをしりしりして刻み昆布を入れ、
魚肉ソーセージを細かく刻み薄味にした麺つゆで炒めました。
煮干し粉を入れたらすっごくいいお味
次回は豚小間と糸こんにゃくを使ってみよかな～
人参、パパイヤ、昆布のうまみ、魚肉の味が口の中で美味しい味に変化して
身体の為にいいな～って感じます。





冷めてから容器に保存、冷蔵庫で3～4日大丈夫なので
ご飯の友ですぐなくなりますが粉唐辛子を入れるとなおいいかな～　



今朝のわが家の朝食は相変わらずパン好きな主人に合わせて
長年、パン食です。　　
私は和食がいいのですが、別メニューを作るのも面倒なので
いつの間にか朝はこういうスタイルになってしまいました。
今朝のいつもの遅い朝食
パンを挟んだり、いためたりする以外はすべて作り置きでOK
時間もかからず朝の時間をゆっくり楽しめます。


①友達から頂いた底の穴あきパンの卵とチーズのサンド
②ミックスベジ、きゃべせん、ブロッコリー、ワカメの自家製ドレッシング和え
③ほーれんそうと卵のバターソテーと柿のひとかけ添え
④きのこと玉葱の豆乳スープ
二人の活力の元、しっかり食べて
元気な体つくりを心掛けたいと思います。　



時々、友達から店で出す厚切りパンにした手作りパンの残った端っこをもらってきます。

うちで食べるので役に立っています。
その間、自分のパン作りをしなくてもいいので助かる～
こんな風に一生懸命彼女は6個の機械で作っています。



頭の部分と底の部分をもらうのですが、真ん中は厚切りトーストにするらしく、
手作りパンということで評判がいいのです。
たまに手伝いに行ったときにもらえます。
わが家の朝のトースト1週間分はありますね。
ありがとう！　ありがとう！　　

昨晩から強烈な雨が降り少し空気が冷たいような感じ
腰掛けに座ってパソコンに向かっているときも
足が冷たくて、
肌寒いくらいです。



日々いろんなニュースがありますが、日本も世界中、
頭の痛いことばかりでなんて表現したらいいのでしょう。
世の中全て平和になれないのでしょうか。


それでも淡々と日常生活を生きていける私は
感謝しないといけないですね。
すべてに感謝です。
ありがとうございます。　　




  

パソコン習い始めの頃、よく先生から正しいタイピングを身に着けると
あとあと楽だよと言われて練習したものです。
指が覚えてくれていて自然に指が動いてくれるのは不思議です。
見ないで打つということはさすがにできませんが、そして速く
うつということもできませんが、正しい位置で覚えていると
リズムに乗っていい感じで文字うちができるような気がします。
お手本を見て時間を計って練習させられたものです。

パソコン関係の本など整理していたら、指の位置を表示した
キーボードのホームポジションの説明表が出て来ました。
改めて見直してみて指の置き方を復習してみると
なるほどうまく指が動くものですね。
しばらくの間、ポジション通り、練習してみると
気持ちよく打てるのを再確認しました。
何をいまさらと思うけどとてもスムーズにやれるような気がして
楽しくなります。
しばらくの間、文字うちをしてゲームみたいに遊んでしまいました。




昨日も休みでいろいろ自己流クッキングを楽しみ
美味しいものを作って食べるのが幸せ　


冷凍ミックス野菜を出してソーセージと一緒に煮込んで豆乳を加え、ポトフ風にしました。
シンプルに塩コショウだけの味付けです。



白身魚は何しようかなっと～うちにいるときは揚げたてのてんぷらがいいかなっと
　半解凍にしておいて





骨取りバサ白身魚の天ぷら　柔らかくてふわっとして、
そして揚げたてだからカリッと　うま～い＼(◎o◎)／！


サーモンとブリのおさしみを、酢飯を作って簡単手作り握りを　簡単だけど美味し～い



のんびり朝食のいたずらサンド作り
ホームベーカリで作るパンは底の方がどうしても穴が開くので穴あきをふさいで　ふふふ






スライスチーズをのっけ

卵焼きをのっけ

ソーセージをのっけ

ケチャップをかけ


いろいろ挟んで出来上がり　半分に切り分けて



はい！出来上がり！　いつものわが家ののんびりモーニングタイム


いつもより楽しいパソコンの操作の練習のつもりでブログアップしました。
まだまだいろんなことに躓きながら奮闘していますが
なんだかまた別の楽しみ発見です。


今日も一日素敵に過ごせますように
午後からの仕事愉しく出来ますように　

すべてに感謝感謝　ありがとうございます。






  

素敵なお菓子箱などがあると、いつも取っていてくれるお友達が何人かいるので
いつの間にか空箱だけが何十個か集まっている。
これはアクセサリー入れに使っているゴディバのチョコレートの入っていた
豪華でお洒落な色合いもシックな空き箱　（中身はなし( ´艸｀)
小っちゃいピアスやネックレスやブローチ等を入れている
お気に入りの厚手のしっかりした紙箱
小さい引き出しには仕切りがあって
ピアスなどを入れられるので
小物入れにちょうどいい。







何個かチョコレート菓子入ってたらしいが空き缶だけ貰いました。
ケースが可愛いので、職場でのど飴入れに使っています。



空き箱だけもらったので、イオンで参考のためゴディバのコーナーで見てみたら
小さい箱に何個か入ってるだけののがなんと！３０００円もする。
上の箱型チョコやハート型のはどのくらいするのだろう！
同じ商品が無かったのでわからない。
お友達の息子とその彼女が食べた後、箱だけ残っていて
勿体無いので、私が何かに使うだろうと持って来てくれた。
友達もどんなチョコレートなのか食べてないという。
アラアラ、お母さんにちょっとくらい残してもいいのにね～
という私もどんなチョコレートなのかわからない。


我が家の今朝の遅い朝食
レタス類や葉野菜類が高騰で最近、冷凍野菜を時々利用する。
スナップエンドウや細いカットインゲンなど電子レンジでチ～ンしてサラダや炒め物に使えて便利
ホームベーカリでいい具合に焼けた食パンを薄切りにして卵焼き＆スライスチーズサンド








豆苗が面白い　14日のカットして食べた後の豆苗





カットした後の根っこを、今日までパックに水に浸けて置いたら凄いです。
５日間でこんなにもすくすく延びて元の大きさまで育ってしまいました。
以前は、2度楽しめると書かれていましたが、最近は書かれてないですね。
豆苗をカットした後、捨てたら勿体無い。



主人がいつの間にか買いだめして、困ってしまい、たまに小腹に食べてしまいます。
一応、ミニカップなのでいいんですが～
いろいろ工夫したら美味しく食べれるものですね。
温玉を作って、もやしや庭のニラなどを入れ
ラーメン用の別容器のカップにあつあつのお湯を入れ
結構おいしく頂きました。
たまには便利でいいものですね。







このトンテキが抜群に美味しかった～味付け済みでフライパンで焼くだけ
たまにこういうのもいいな～　自己流クッキングもたまにお休みしたい。
次回売り場で見つけたらまた買っちゃおっと！　カネヒデで買ったっけ




１７日はスーパームーンの日
あんまりはっきりしない天気でしたが、ぼんやりと何とか写っています。
肉眼ではクッキリ輪郭もスッキリ見えているのにスマホではどうしても
ぼわ～としています。それでも何とか写っているのでよかった～





二人でズボラな一日を過ごしてのんびり
それでもやるべきことはちゃんと済ませた後は、食事はやっぱりちゃんとね！

もうはや今日の日も終わり　はやい


今日一日に感謝です。ありがとうございました！

  

少しずつ秋めいてきて、風の吹く感じも今までとは違う
それでも日中は、湿気を含んだむっとした暑さはありますが
だいぶしのぎやすい日々になりました。

今頃から秋冬にかけてのお肌の手入れも欠かせません。
暑い夏はクリームなど使えませんが（ベトベトしてね）
そろそろ買い置きしていたクリームの出番です。
ある企画で登録した時、結構なｄポイントを頂いたので
そのポイントで生活必需品を買い置きしてた保湿クリームが
役に立つ時が来ましたね。
小さい可愛いヴァセリンは携帯用
水仕事の後に塗っておくと皮膚を保護してくれるので
これからの季節は助かります。
早めのケアーが大切だそう
毎年、早めにお手入れしているので
手のささくれや、足のかかとのガサガサもなしで
過ごせています。　ありがとう。


これからの季節はおしゃれも楽しめるのでワクワクしてきます。
暑い沖縄もやっとファッションを楽しめる秋冬になると
素敵な装いができるのもいいですね！

最近、夜空を眺めたら1個だけ一段と光り輝いて見える星に出会います。
職場からの帰り道、迎えに来てくれた主人と二人で車中から
眺めていたら、飛行機と見間違うくらいの光を放っているので
なんていう星かなって調べてもらったっら
金星じゃないかなって、リハビリですっかり仲良くなった運動療法士の若い子が（先生です。）
サクサクっと調べて教えてくれました。
今日はお月様が大きく見える日なんですって。
お互いにお月様を見て写メって次週のリハビリに
見せ合いっこしようねと約束したけどお天気が怪しげです。

リハビリの受付の側の広いカウンターにはハロインの飾り付けがしていて
季節ごとに変えられていて、いつも楽しみです。


業務スーパーでちょっと買い足しをしたのが冷凍野菜
スナップエンドウとカットインゲン　レンジで解凍してサラダに使えるので便利ですね。
スナップエンドウは茹でたまま塩振ってそのままでもOK


業務スーパーで棚にいっぱい揃えられているミル付きハーブソルト　
その中で、うちがつかっているのはヒマラヤピンクソルト





今日は沖縄そばの日らしいですね。
新聞に掲載されていて知りました。
偶然にも沖縄そばとそばだしの買い置きがあったので
豚小間を甘辛く炒めてモヤシ少々、ネギたっぷりの
自己流肉そばを作って小腹にしたのですが
ボリュウーム満点で逆に夕食は軽めで良さそう。
豚肉の炒めた後の肉汁もだし汁に加えて
とてもいいお味の沖縄そばになりました。
主人は完食。よかった～




チョットだけ甘いものも欲しくなりミントティーを入れ
相変わらず主人の買い物癖で買い込んでいたものを出して
一息つきました。くつろぎのひと時はいいものです。





いつの間にかこんな時間に
うたたねしていてうっかり

今日もありがとうございました。
おやすみなさい。


















  

心地よい眠りの中、けたたましい目覚まし時計の音
あちこちで何個もの時計が鳴り響いている。
ぼんやりして目が覚めたら
な～んだ～夢だったのか～と安堵したら
とたんに、現実に戻った。

今日はゴミ出しの日だった。
夢の中の目覚まし時計で起こされていたので
ベッドの横にセットした目覚まし時計をすかさず
鳴る前に止めたので現実の時計はならずに済んだ。

ゴミ出し！ゴミ出し！早起き苦手なゴミ出し日
目もショボショボ

お隣の奥様も半開きの目で大慌てで
お互いにぼさ～っとして掛け声だけは勇ましく
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪　ふっふっふ　


ポストを覗いたら今日は休刊日

ついでに庭を散策（というほどの広さでもないが）
毎朝、植物たちの様子を見ながら、さわやか気分になる。
遠くから、ごみ収集車のいつものメロディーが聞こえてきた。



これはドラゴンフルーツの白の種類　外観は白も赤も見た目は変わらない。
赤の種類より2か月ほど遅れて実ってくれるので2度楽しめる。


赤色に熟してきた。


1個だけできたのでまるまる肥った立派なドラゴン


カットしたら、中は白いでしょう。


つぶつぶ黒ゴマみたいなのが入っていて、口の中でプチプチはじける。
柔らかめの梨を食べているような食感。




毎朝、使うときに必要な分だけ2，3個だけ
木からもぎ取るので、まだまだ採れる庭のシークァーサー
絞ってドレッシングに混ぜて野菜サラダに
先日、体にいいからと欲張って3個くらい絞って入れたら酸っぱすぎて
肝心のドレッシングの風味がなくなり、沢山使っていいものでもないな。

以前、他の方のブログでシークァーサーの日があることを知りました。
何かの記念に黒の大鉢に植えていてよかったな～今では毎年
役に立っていろいろ料理に使っています。
天然ジュースが木にぶら下がっているようなものです。




今朝のモーニングメニュー

自家製黒ゴマ入り食パンの卵サンド
カボチャとオートミールと玉葱のコトコト(笑)スープ
豆苗・きゃべせん・菜の花・トマトのサラダ


コーヒーはどれにしようかな～
モカブレンドにしようっと


葉野菜が高いので豆苗で代用(^。^)y-.。o○





今日は早起きしたのでいろんなことがはかどって
やっぱり早起きってたまにはいいものです。

午前中でこれだけのことができるなんてハッピーです。

今日の素敵な時間にありがとうございます。
これからの一日にありがとう。
すべてのことに感謝して過ごしましょう。

これからの時間にありがとうございます。
  

秋の夜更けに

もう秋って言ってもいいくらい沖縄もすっかり過ごしやすくなりました。
家のどこかの片隅で、鈴虫が鳴いている。
耳を傾け澄ましても、どこにいるのかわからない。
静かな夜が静まり返り、自分の耳なりかと思うほどに
じ～んじ～んと同じリズムで鳴いている。
でも、鈴虫かしらね。
どこから侵入してきたのかわからないけれど
外へ出ていく道はわかるのかしら。

昨日の特別な日は愉しくおしゃべりをしながら
あまり手をかけない、簡単な見た目を楽しむ料理で
過ごしました。
いつもいつも料理にばかり【好きだけど(笑)】時間をさいているわけには
行かないのでね。
私にだって時間をください～と　


昨日はゆっくりしすぎてギリギリセーフで12日付けの〆切にポチっとブログ更新
だって話のつじつまが合わなくなるので、その日のことはその日でって思うけど
都合でなかなか段取りがうまくいかない時もある。
自分の中で、時差ぼけが始まり、昨日のことを今日投稿となると
処理しきれないので、その日のうちにと奮闘しているところです。が　

さて、昨日の出来事の続きを思い出しながら、
連休でごった返す那覇へのお出かけキャンセルで、お家で過ごしたのんびりタイムの午後
近場のイオンでぶらり散歩（デジカメ散歩ではありません(笑)
二人とも遅いモーニングだったので、4時頃急に小腹がすき歩くのも力が入らないので
２階にあるイートインでリンガーハットを見つけ、長崎ちゃんぽんのラーメンにしました。
日頃、外食に慣れてないせいか注文の要領も分からず
そんなに大量に食べれない二人なので
小さめのチャンポンを頼んで、美味しく頂きました。
なかなかのお味です。
うちではあんなにしゃべる主人なのに食べる間、静かに無言で
食べ続けているのが気になります。
美味し～というと私に悪いと思っているのかな～
でも、食べ終えてニコニコしてたからよかった～


待ち合わせ時間を決め、広い店舗内をウォーキングをしている間、
私は１００円コーナーであれこれ何かないかしらとブラブラ来たついでに
ふりかけを2種類2袋、おつまみのカシューナッツ、粗びき黒コショウ詰め替え用、お菓子



まだまだ時間があるので食品コーナーへ移動

思わぬ特価品に出会いやったー！
ワゴン車に処分品が乗っかっているときはのぞいて
柿が3戸詰めの1パックで１９０円　とろ～りやわらか柿なのです。
ちゃんとした柿だと1個で１９０円くらいするので
これほんまかいな二度見してオ～オ～と見っつけた～
秋になるとこれが楽しみ。柔らかくなった柿の処分品を待っているの。
スプーンでとろ～り柿をすくってたべるのがうま～いのです。



ぶりの西京漬け厚切りがなんと！　半額　超特価　買わねば


バナナはうちは量を食べれないので、1本で充分　９０円だったかな　
小口にカットしてケーキやヨーグルトに使えるので。


冷蔵庫に買い出しが済んでいるときは、特価商品目線で狙います。
何気にふらふらっと行ったときに限って特価商品がズラリ
今日は大当たり！！

ぶら～りぶらぶらも疲れちゃって荷物を抱えて外に出たら薄暗くなっていた。
特別な日なのに
帰ってからいそいそと焼いたり温めたりするだけの
簡単メニューなので楽ちん
買い置きの一口ステーキを焼くだけあとは、準備しておいた
大きなお皿に順序よく乗っけていくだけ
ついでに買っておいたモンブランケーキをデザートで出すだけ。

野菜やらなにやら飾り付けをした後、肉を乗っけるだけ　
慌てないで～ちょっとまってや～


はい！　熱々やけましたよ～


完食した後、紅茶の準備ＯＫ　しばらくお腹を落ち着かせてからね。


もういいかい　もうちょっと


あつあつの紅茶もほどよく、　モンブランケーキも、
とろ～りやわらか柿はスプーンで、頂きました。


と、マｱ昨日の出来事でしたが、何しろずれてばかりいる私のブログ更新
12日の出来事ですので勘違いしないで下さいね。

明日から連続バイトが続くのでどうなることやら

今日も一日有意義に過ごすことができ感謝です。
すべての恵みに感謝です。
すべてにありがとうございます。


























  

新しい朝がやって来た～希望の朝が～　

ここの所、朝の空気が違うし、胸いっぱい酸素を取り込んで
全身の細胞に新鮮なエネルギーを送り込む。

早起きするとやっぱり気持ちがしゃきっとする！！
すこ～しだけ涼しい風を感じる今日この頃。
庭の植物たちもシャンっとしているような気がする。
この季節に咲く花の種類も、蕾をつけて膨らんできた。
ついでに庭のあちこちちょっと手入れしたり
ニラをもらってくれる友人がいたのでニラを収穫したり

それでも相変わらずの、のんびりタイムの午前中は
時間よ！　止まれ！
いつまでも時間はあると思うな？
時計はドンドン容赦なくカチカチと時を刻み続ける。


通常の家庭ではそろそろ昼食の時間だというのに
我が家では朝と昼がごちゃ混ぜモーニング
休みの日はこうなるんだよな～
それでも午後から楽しみタイムがあるからルンルン気分

今朝の遅いモーニングメニューは
自家製黒ゴマ入り食パン
ストックしていたトマトスープに豆乳を投入　(笑)(*^。^*)
ストックしていた自家製鶏もも肉ハムと、冷凍していたしめじとほうれん草炒め
それに生野菜のサラダにゆで卵
これが、夕食までのエネルギー源です。


が、その間にちょこっと小腹があります。　

先日、リハビリ帰りにチョコっと寄ったスーパーで見切り品で超特価で売ってたので即、買い！
普通、1本で２８０円ほどなので、へ～えと1本１９０円なので2本買っちゃいました。
そして、我が家の小腹になりました。＼(◎o◎)／！

いつも運よく特価品や見切り処分品に出会います。
ラッキー！ラッキー！
こんな風に宝くじが当たらないかな～
ちょっと次元が違うかな　　

ひと口大ステーキ焼肉が、焼き肉たれ付きでこんな感じ
味見に4切れくらい昨日の主人の夕食弁当に入れたら柔らかくて結構いけたよと言ってたのでよかった～
賞味期限が１２日まで！　今日なので夕食にバッチリ食べちゃおうっと


更に、さらに、トンテキ4枚くらいかな、が、この値段二人で2食分ある。
厚みもあって食べ応えありそう。賞味期限がまだ大丈夫なので買った日に即、冷凍！
毎日、肉ばかりではね。魚も食べなきゃ栄養バランスが取れない。


味付け済みの食材をあまり利用したことがないので、思いきって買ってみた。
結構利用できそうで、たまにはいいかな～とニンマリ

食材の事になるとついつい話が飛んでしまいました。

今日は特別な日

ホントは久し振りに那覇にお出かけしたかったのですが、

連休でもあるし大綱引きもあり、あちこちイベントで賑やかそうで

のんびり外食をする事もできそうにもないので

今日の予定を変更して我が家で美味しく

チョットだけおしゃれ気分で夕飯をいただくことになりました。


久しぶりでゆっくりな時間を過ごした一日でした。
今日も全てに感謝、感謝です。
ありがとうございます。　　












  

沖縄も、この頃、朝夕少しだけ涼しくなったような気がします。
でも、日中はまだ暑いですけど、
以前のような暑さは感じなくなりました。
雨もほどよく降ってくれたり、お陰で、庭の水やりも
そんなにしなくても潤ってくれ
野菜たちはすくすく成長してくれ
二人では食べれないくらい
出来過ぎ～

昨日は頂き物も沢山あり、何にしようかな～と思案中

昨日の夕食は珍しく煮ものにしたくなり、頂いた冬瓜を大きめにカット、
骨付き鶏肉のぶつ切りと味がよくしみこむまでコトコト煮込みました。
揚げ豆腐と竹輪も入れてね。ちょっと青物が足りないけど


モーニングのスープにトマト缶を使い、トマトスープに。
玉ねぎを薄切りスライスにしてコンソメ仕立てに
多めに作ってストックしておきます。


パン作り上手なお友達からお店で使わない端っこパンをたまに頂きます。
ホームベーカリで作るパンは上部と下部穴あきの一枚ずついらない分が出るので
それをセットにすると、ちゃんとしたバーガー用に使えます。
お家用はそれで充分。




昨日は、そのパンに卵焼きとハムとスライスチーズを挟んでいただき
ストックしておいたトマトスープ
鶏もも肉の自家製ハムと野菜サラダ


今日は自家製食パンのこんがりトースト　ストックしていたコーンスープを一杯ずつ
鶏モモハムとゆで卵は欠かせません。野菜サラダも欠かせません。


鶏もも肉の簡単ハム出来上がり　前日に粗挽き塩コショウで漬け込み
ラップでぐるぐる巻きにして、翌日電子レンジでチ～ン
冷めたら庫内の冷えたとこで保存　3日くらいで消費します。
冷えたほうがきれいに切り分けられます。



そうそう～パパイヤも大きめの4個も頂き、どうするのよ～
またいろいろ自己流クッキングを考えなくっちゃ～　
アクが強いので素手で扱うとかゆくなるので気を付けなくっちゃ～
手袋した方がいいね？
人参と一緒にしりしり？　肉と一緒に煮つけに？　茹でてサラダに？　
ネット検索したら出てくるかな？　ユーチューブの料理番組などにあるかな？




食べきれないほど次々成長するニラ
庭の3か所に発泡スチロールの大きな箱に植えてあるので
みるみるうちに茂って、食べるのが追いつかない。
いろんな料理にアレンジして食べようと思うが
なかなか、そんなに大量に食べられるものではない。
思いつく料理は
レバニラ、ニラ卵焼き、ニラ餃子、ニラ入りヒラヤーチー、
ニラ天ぷら、ニラ入り味噌汁、ニラおひたし、ニラ玉中華スープ
こんなにニラニラ続くと、さすがに自己流クッキングも
怪しげなものになってくる。


刈り取り時期です。どっさり収穫できました。
きれいに繕って、料理に使った残りは細かくカットして冷凍にしました。


すくすく伸びてきました。1週間くらいでこんなに伸びます。


他の細長い鉢もぐんぐん伸びて誰かにあげなくっちゃ～


玉葱、人参、ニラを刻んで卵と小麦粉を水で溶いてパッと揚げました。
シンプルでカリッと美味しい～




ゴーヤーも、やや小ぶりのや、出来損ないのものを取りためて
いつの間にか野菜室がいっぱいになり、
ゴーヤー続きで、それでも取り立てのゴーヤは美味しいと
嫌がらずに食べてくれるので嬉しい

台風が来そうで、来なかったり、台風が何度か沖縄からそれたので
植物たちは難を逃れ、予想外に育ってくれたが、
形の悪いものでも、刻んで食べたら美味しいのです。
二人で食べれないほどできてしまい、
料理のアレンジも尽きてしまいそう
でもシンプル料理が一番
ゴーヤーと卵を絡めたゴーヤーチャンプルーが一番好き

黄色みがかったゴーヤーも一緒に炒めると、味わいがあって
ひと味違う。オイスターソースで味付けすると中華風な、とろっとした
感じでこれもまた美味しい。


島豆腐とゴーヤーチャンプルー　
オリーブオイルで炒めた後、業務スーパーで購入しているオイスターソースを
たっぷりとろ～りとかけて炒めると、う～ん美味しい～




今日は少し時間があったので二人で散歩ついでに買い物
夕飯はゆったりしようということで
出来合いの握りを買ってくれた。ありがとう！
早めの夕食になり、おかげさまでチョットだけ時間ができました。



このくらいの量ではすぐお腹すくかもね。(^。^)y-.。o○
後でちょっと何かデザートでも出しますか



今日もいい日でした。
すべてのことに感謝です。
ありがとうございました！
















  

毎日の食べることの大切さを感じます。
快食、快眠　快便
順序はどうであれ、どれが先か、どれも大切ですね。


自分の体をいたわりつつ、バランス良く、自分のための
美味しいものを作る楽しみに幸せを感じます。
それには、ある程度の、栄養の知識も欠かせませんが
だからといって、せっかくの楽しい料理に
神経質になる必要もないと思います。
楽しくおいしい料理を頂けたら自分にとって
滋養になってくれるでしょう。

食事をしながらテレビを見ていると
料理研究家　服部幸鷹さん（７８）　死去の突然のニュース



テレビの料理番組に数多く出演するとともに、「食育」の必要性を
訴えてきた料理評論家でもある。
料理の世界に、多大の功績を残し、影響を与えた方だと思う。
偉大な方なので、うまく説明ができないので服部幸鷹さんで調べたら
彼の業績がどんなに素晴らしいものか分かります。

食べることは生きること
生きることは食べること

今朝も美味しく頂きました。我が家のモーニングタイム　


このカップはステーキハウス・サムズに行った時、誕生日プレゼントに頂いたものです。
私の誕生日に主人が誘ってくれました。
随分以前ですが、今もこのプレゼント企画あるのかしら？
それ以来行ってないので　(^。^)y-.。o○　


今日から3日間、午後よりお仕事～
私にしては早起きしてブログ更新しました。
早起きは三文の徳＼(◎o◎)／！　

今日も一日素敵に過ごしましょう。
すべてのものに感謝します。
ありがとうございます。


  

このターシャさんの本を大切に、ずっと持ち続けています。
自分の心持ちを確かめるために、時々開いて見たり、
私に、人生の楽しみ方を教えてくれる本でもあります。

「ターシャ・テューダーの言葉」シリーズの4冊(全4巻）です。

ターシャ・テューダー（Tasha Tudor、1915年8月28日 - 2008年6月18日）はアメリカの絵本画家・挿絵画家・園芸家（ガーデナー）・人形作家である。
彼女の描く絵は「アメリカ人の心を表現する」絵と言われ、クリスマスカードや感謝祭、ホワイトハウスのポスターによく使われている。50歳代半ばよりバーモント州の小さな町のはずれで自給自足の一人暮らしを始め1800年代の農村の生活に学び、彼女の住む広大な庭で季節の花々を育て続けるライフ・スタイルは、日本でも注目を浴びた。（ウイキペディアより拝借）

下の4冊の本は表紙の画像をアップしたものですが、
表紙に書かれた言葉も、本の帯に書かれた言葉も、そのまま素敵な言葉ですね。　(*^。^*)　　　
何よりも、彼女の短い言葉の端々に、女性にとっての生き方が参考になるし、
写真が美しく、大人の絵本って感じです。
少しだけ感動した部分を載せてみたいと思います。
（著作権侵害になるか、よくわかりませんが、感動を伝えたいと
思ったので・・・・チョット心配～）


ターシャさんの言葉を聞くと
ワクワクして生きるのが楽しくなっちゃうのです。(^。^)y-.。o○
ターシャ・テューダーさんをめざして　(*^。^*)
こういう素敵な年の重ね方に憧れます。
お逢いしたこともないのに、この4冊の本を通して沢山のことに共鳴し、
人生ってこんなに自分次第で楽しく生きられるんだって
勿論、様々な出来事は沢山あると思うのですが、どんな状況でも
揺るがない心の状態でいられるのは素晴らしいことです。
ホントに素敵な方です。

ターシャ・テューダーさんをめざして　(*^。^*)　4冊目の本より
「世間を騒がすような嫌な事件は、いつの時代にもありました。
そのようなケースは、ほんとうは少数なのに、
メディアが大々的に取り上げるものだから、そこまで事件を起こさない人までもが、
それをお手本にして行動してしまうのではないかしら。
まともな生き方は、ニュースにならないけれど
そちらのほうが大多数であることを、信じましょうよ。」ターシャッさんの言葉より




ターシャ・テューダーをめざして　(*^。^*)　3冊目の本の中から
「残念ながら、人生を後戻りしてやり直すことは、誰にもできません。
私も、間違いや失敗をたくさん経験しましたが、やり直したいとは思いません。
もし、やり直せたとしても、その人生が今より良くなる保証は、
どこにもないですもの。」ターシャさんの言葉より




ターシャ・テューダーさんをめざして　(*^。^*)　2冊目の本には
私の大好きな事について、ちりばめられています。！

ガーデニング、日々の生活、クッキング、子ども、仕事のことなどについて綴られています。

ターシャさんの一言は何気ない言葉でも素敵に聞こえます。

「好きな紅茶　アフタヌーンティーも、食事の時のお茶も、私は普通の紅茶。

好きな銘柄はアイリッシュブレックファーストです。」と

「若さの秘訣　わたしの若さの秘訣は、想像力。みなさんも想像力を枯らさないで！」





ターシャ・テューダーさんをめざして　(*^。^*)1冊目は一番気に入っているかもしれませんね。
表紙の通り「思う通りに 歩めばいいのよ。」



「心は一人ひとり違います。その意味では、人はいつも、”ひとり”なのよ。」
「一生は短いんですもの。やりたくないことに時間を費やすなんて、もったいないわ。」

などなど、いっぱいの素晴しい楽しいインスピレーションを受ける言葉があります。
著作権など詳しいことはわからないのですが、勝手にいろいろ画像を載せているので
もしかしてある日、削除されるかもしれないけどアップしてみました。（順不同ですが）!(^^)!

この素敵なお花の写真は、ターシャさんの本のページを飾っています。
このように、広大な庭園の花々、生活スタイルやら、クッキングやら、動物たちとのふれあいやら、
彼女に関することが、語られています。
大人の絵本ですね～(^。^)y-.。o○

ターシャさんの広大な敷地


ターシャさんの挿し絵


ターシャさんの庭での手入れ


うちの中には、庭の花がいっぱい


庭の花を抱えるターシャさん



何気なく本棚を整理してたら、この4冊の本を思い出し
しばし見とれて再読してしまいました。
何度、読み返してもいろんな事を教えてくれます。



久しぶりで自分時間を過ごした一日でした。

今日の一日に心より感謝です。
ありがとうございました。(^。^)y-.。o○