てぃーだブログ › 小さなガーデンライフ

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Posted by TI-DA at

今年のクリスマスは自己流ローストチキン作り!!

2018年12月25日



先日、目薬がなくなってきたので眼科に行ったら
素敵な白いツリーが飾られていて、
今年はツリーも飾らず
普通に過ごすことにしたので
つい写メってしまいました。

チョットだけ我が家なりのクリスマスを
過ごしたいな~と思い
待ち時間の間に、
あれこれと考えていました。









去年はいろいろ料理を作って友人たちと一緒に楽しんだが今年のクリスマスは
ケガもあって友人たちを招待できるほどの料理を作る体力が回復してなくて、
主人と二人っきりの静かなクリスマスイヴを過ごしました。
台所に長時間立つとまだ背骨がきつくなり、日常の生活に差しさわりはないけど
ちょっとこわばってくるので休み休み後遺症を残さないように気を付けているのです。

毎年丸鶏を買ってきてローストチキンを作っているが、去年はほかの料理に手間取って
ケンタッキーチキンで間に合わせたこともあったので、今年は主人と二人きりだし、よ~し!
丸鶏チキンを買ってきてそれだけでも作ってみようと思い立ったので前日から下準備をして
オーブントースターで焼いてみました。
あれやこれやで今だに思案中のオーブンレンジを購入してないので
電気屋をしている友人からタイマーセットの部分が故障はしているが温度設定は出来るので
十分使えるという大きめサイズのオーブントースターが丁度、肉焼き専用に使ったら~というので
ダメもとでもらってきたので早速活用してみることにしました。

先ずは買ってきた小さめの丸鶏を塩や、粗びきこしょうや、香辛料(ニンニク、月桂樹、パプリカ、バジルなど)をもみこみ?すりこみ?漬け込み?










お腹の中にコメや野菜を(人参、玉葱、ミックスベジ適当に!(^^)!)詰めて
所々つまようじで刺してタコ糸でしばり、固定して形を整えて一晩寝かせておきます。











もらってきたオーブントースター
 









本来はパンやピザやグラタンやホットドッグを焼いたりするくらいのトースターなのですが
貰い物なので気にせず肉焼き機にしてしまいました。(笑)(*^。^*)
いつも使っているモ~さんのタイマーを使用して時間を調整して
温度はジワジワ焼くときは400Wにしたり、焦げ目をつけたいときは800Wにしたりと
多少面倒くさいのですが美味しいものを作る時はそれも楽しさのうちですね。
1時間は離れられない状態なので時々中を覗き込んでは確認したり、
時間はどの程度になっているかなど他のことをやりながら(^ω^)
チキンの焼けたいい香りがしてきたらルンルン気分~~

一晩ねかせておいたものを朝から張り切って焼きました。











それにお友達からのケーキのプレゼントがあり
2~3日はこれで料理の一品になったり
食後のデザートに楽しい気分で過ごせます。
感謝感謝です。





お話はいきなり
八百屋で大ぶりのカブが葉っぱ付きで2個で100円~!! お買い得~~早速漬物に(^。^)y-.。o○
塩もみにして、ちょっとした添え物に さっぱりしたものも必要ですね。











最近はみかんもいろいろ出回り甘くておいしい
小ぶりのミカンが好きだけどついつい
何個も皮向いて食べてしまう。(笑)(*^。^*)
1個はお正月のお餅の上に乗っけてみました。
ちょっと早いかな~でも今年も1週間で新しい年を迎えるので
本当にあっという間です。



こんなに元気でいられるのも心から感謝です。
すべてのことに感謝です。ありがとうございます。




  

Posted by えいふちゃん at 13:25Comments(2)日常の出来事料理自己流クッキング

我が家の料理のストック作りと庭の植物たち

2018年12月17日

だんだん体調がよくなり、まだ無理な姿勢は背中が
こわばった感じになりできないけど

毎日の庭の手入れや(といっても特別のことはしてませんが)(笑)(*^。^*)
庭の植物たちに水やりしたり(植物たちとおしゃべりを~~ シーサーメス サクラ
食事作りを楽しむことができるようになり
何事もなく日常を過ごせるようになったことに感謝です!

相変わらずの自己流クッキングを相変わらず楽しむことがこの頃の私の日課です。

思わぬ時に素敵に花開いてくれたり、ひょこっと新しい芽が出てきたり
実ってくれたり、その庭の様子をいちいち主人に報告したり、それをうるさがらずに眺めてくれたり
モーニングのひと時をそんな話題でのんびりとゆっくりとテレビを見ながらおしゃべりしながら頂きます。
休日の土日の朝はスローテンポでゆったり気分で時間を気にせず シーサーオス シーサーメス
それが主人と私の一日の元気のもとになります。

うちの定番メニューのモーニング
サラダの種類やスープの種類、それにパンの種類がその日によって違うけど
だいたいこんなスタイルにしています。
ゆで卵、ソーセージを薄切りにしておいて
レタス、サラダ菜
レッドオニオンスライス、ブロッコリー、
トマト、ミックスベジ
できるだけいろんな野菜を色とりどり
食べるようにしています。 よつば
スープは缶詰のコーンをミキサーにかけてストックしておいたものをコンソメと豆乳で仕上げたもの。
胚芽ロールに刻んだ生野菜をいっぱい
挟んで食べます。
口を大きくガバッと開けて~ねっ!( ´艸`) あかんべー

この紫色がきれいで体にいいんですって!
レッドオニオンは容器に刻んでおくと便利ですね。
オリーブオイルを振りかけておくとよりおいしい。
他の生野菜も洗って刻んだり、カットしておいたり容器に保存しておくと2~3日は大丈夫。朝の食事の準備はほんのわずかの時間で出せるのでらくちん~~(^O^)/


ちょっと遅めのお昼の小腹用に ピース
北海道の友人から送られてきた美味しい八割蕎麦とつゆのセット
早速、頂きました。こしがあって蕎麦に味わいがあり、野菜天ぷらは常に冷凍ストックしているので、
ホウレン草を添えさっぱりとしておいしいの~友人に感謝 ありがとう! 沖縄そば(箸)











主人と買い物に出かけたら
たまには刺身も食べたいな~というので今晩のメニューは、刺身定食風になりました。
 シーサーオス シーサーメス
一緒に買い物に行くと、主人は食べたい食材を
見つけたりするので夕食メニューは準備しているのに
予定変更があったりして予定の料理が翌日に
繰り越される結果になったりします。
結果的には、翌日の作り置きみたいになるんですね。 (*´σー`)エヘヘ

◎ブリとマグロの刺身
◎干し大根と人参と昆布の炒め煮 (作り置き) ◎大根と結び昆布(作り置き)
◎茄子とカボチャの含め煮(作り置き) ◎オクラ刻みに納豆あえ ◎庭のうりずん豆天ぷら
一品を少量ずつ種類を多くするといろんなものが食べられて栄養的にもいいかな~と
思い、こういうことができるのも作り置きしておくと楽に手早く出せるから料理の作り置きは
こまめにやっておくようにしています。 シーサーメス ラブ

そして、酒は飲めない代わりに甘いものだい好き ハート
またまた主人が見つけたティラミスのロールケーキ! 食後のデザートにとカゴに入れてた シーサーオス
お値段手頃で6枚にカットされていて2切れも食べてしまった。 ショートケーキ カフェ
夕食の後、一日の終わりに紅茶とケーキでささやかなティータイム シーサーオス シーサーメス












今朝の庭の植物たちも元気に花を咲かせたり、うりずん豆が次々と収穫できるので
茹でてサラダに添えたり、野菜天ぷらに刻んで入れたりと役に立っています。
台風の時、なぎ倒されて、もうだめかと思ったのに見事復活していつの間にか
ネットに絡みつき薄紫の花をたのしませてくれたり、ギザギザの羽根つき豆が
出来たりと楽しませてくれる。












真っ白い細かい花びらが
いつの間にかパッと開いていた。
水やりをしているのに気が付かなかったなんて
ある日何気に咲いているのを見ると楽しくなってしまう。
幸せですね。何でも幸せ気分になれる。

何気ない日常に感謝感謝です。 ハート キラキラ 



  


ブセナリゾートでの忘年会 体調回復!何とか間に合った

2018年12月09日

今年もやって来ました。

ブセナリゾートホテルでの1年に1回の模合仲間の夫婦同伴の
パーティーを過ごすことが恒例になっています。
 シーサーオスシーサーメス
模合と忘年会とクリスマスを全部まとめてのパーティーになりますが
今年は予約がうまく取れなくて随分早めの先日の4日になりました。
ちょっとクリスマス気分にもなれない暖かい沖縄です。
ブセナリゾートホテルから沖縄市まで専用バスの送迎もあり、20人乗りこんでの
車中のおしゃべりはブセナに着くまで賑やかな仲間との交流になって
これも毎年の楽しい時間です。車窓からの風景は暗くなり、車内はほの明るく
何処を走っているのかわからないけどすっかり名護までの風景も大分変ったような気がします。
そんなことはお構いなしに大人たちが子供のように陽気にしゃべりまくっているのも
年1回の仲間の楽しみになっています。バスぶーん



宴会場前の広い空間には
円形のテーブルに
大胆な生け花がお出迎え 
その両脇に華やかに
クリスマスツリーと
パイプオルガンみたいなのがあって
気分はだんだん盛り上がってくる~\(◎o◎)/!
いつもながらス・テ・キ





毎年恒例のコーラスの音楽仲間の模合を年1回ブセナリゾートで忘年会も兼ねて
ちょっと贅沢に毎月一回の模合の度に別に積み立てて夫婦同伴で楽しむのが
何十年と続いていて、10月に骨折したので出席できるかなと不安でしたが
11月で目いっぱい体を動かして元気になり何とか参加できたので嬉しかったです。
去年もイルミネーションが素敵でしたけど今年もとても素晴らしい飾りつけで豪華でした。
今年はさっと動けないのでイルミネーションを撮ることができなかったのですが、
バスでホテルまでの入り口から玄関までのイルミネーションが去年とほぼ同じような感じなので
去年のイルミネーションの写真を後で添付したいと思います。




みなさんバスでのおしゃべりでお腹もすいたよう
数人の方を途中拾ったりして時間的に遅れたので、
も~おなかグ~グ~で~す。(笑)(*^。^*)
スタッフの方たちも即、準備OK!で席に着いたら
お食事スタート! \(◎o◎)/! 食事
料理は相変わらず盛り付けも素敵で次々と運ばれてくる料理に皆さん満足した様子で
難しい料理名なのだけれど美味しく頂きました。


覚えられないのでMenuをもらって書いてます。 サクラ 
人数分のセッティングされた円卓がこれからの料理の楽しみを感じさせてくれる。
私は主人の隣の席にシーサーオス













先ずは お造り(真鯛) 妻飾り 山葵
真ん中にあった真鯛のお刺身は食べた後に写メって (*´σー`)エヘヘ











洋食オードブル盛り合わせ
ここまでは自分で取って食べたのですが、この次の料理からは
宴会場のスタッフの方が取り皿に取り分けてくれたので
写メるのと食べるのに集中できました。 うっふっふ 





















私はアルコールがダメなのでマンゴジュースにしました。一つ一つのハム類が美味で口の中でう~んいいお味
\(◎o◎)/!

可愛いグラスにモズクの酢の物
タコが細かく刻まれハーブ類も入っていて絶妙な食感 



オマールエビと帆立のソテーアメリカンソース
帆立とパプリカとオマール海老の色どりが食欲をそそる~
食べても最高の味 パプリカと帆立を一緒に食べるとより帆立がおいしいし
オマールエビは単独で食べたほうがおいしさを感じます。これは私の感じ方ね。(笑)(*^。^*)












紅あぐー豚のさっと湯引き ナンプラーガーリックソース
豚肉のおいしさが引き立った料理方法だと思いました。
さっぱりした味わいで肉も柔らかくガーリックソースが利いていました。











自家製にがり豆腐  ソフトシェルクラブに上海蟹みそソースかけ
磯の香りがして小さな蟹が柔らかく丸ごと食べられました。
柔らかなとろりとした豆腐が蟹みそソースと混ざり合ってとろける味
昔、商用でよく行った香港での食べたカニ料理を思い出します。











牛肉フィレ肉のポワレ トリュフソース
柔らかくトリュフソースが何とも言えず写メるのを忘れそうで、慌てて途中バシャッ!
なのでソースがあちこちにベタベタで失礼 (笑) 肉の量はこのくらいがおいしく感じますね。
うりずん豆が添えられていたので嬉しかった。
うちの庭はこの、うりずん豆が花盛りで次々と豆ができています。
私の自己流クッキングにもいつも飾りに使っています。












ラストのメニュー フーチバージューシーとイナムドウチも良かったです。
写真ではわからないけれどフーチバーの香りがしてほのかな苦みと
イナムドウチの甘い味がマッチしていました。 
全メニュー美しく、美味しく、感食と完食でした。











最後にデザート  ザ・ブセナテラス特製ケーキとコーヒー又は紅茶でお終い
やっぱりコーヒーにしました。例年通りの定番です。ショートケーキカフェ   
今年も美味しく頂きました。(とる時にケーキの角をギザギザにしちゃった~)(*´σー`)エヘヘ












料理をいただいた後はお互いのコミュニケーションの時間
カラオケタイムも始まりはじまり~

私はカラオケ苦手なのでお隣の友人とおしゃべりをしたり~いつも撮影係なので写メまくりです。
会場のスタッフの方が身のこなしといい、接客サービスが素晴しかったので
一緒に記念写真を撮ったり、今年は去年より、さらに素敵な時間になりました。



7時から始まったパーティーもあっという間に10時になり
円を組んでおててつないで「芭蕉布」の二部合唱で楽しく終わり幸せいっぱいでした。



素敵な雰囲気のブセナリゾートホテルでの毎年12月のグループの交流は何十年と続いているのも
素晴らしいと思います。途中からグループに入れてもらったので、いつまでも続きますように 感謝感謝です。





            骨折もしてどうしようと思ったけど以外に早く回復し、どうにか参加できたので
            普通に生活できることに感謝です! ありがとうございます~
 ハート キラキラ 


            
  

Posted by えいふちゃん at 10:37Comments(4)日常の出来事料理ハッピーライフ

強烈台風の後に大変なことが起き続けて~やっと通常の生活に

2018年12月02日

9月29日の強烈台風のブログから2か月も経ってしまいました。

寝込んだことがない私なのに24号,25号の強烈台風の後に
風邪をこじらせて高熱を出し2週間も寝込んでしまい、
その上、風邪が回復したのを軽く見て、調子に乗ってすぐ動き出し
かたずけ物やら高いところの物を取ろうとして椅子ごと後ろにひっくり返り
強打してしまい夜遅かったので主人に支えられて、やっとの思いで
救急病院までたどり着いたのですが、レントゲンを撮ったら
胸骨骨折と言われ、あ~ツ!ショックでした。sos悪魔

翌日、骨を支えるためのコルセットを採寸し、作って頂き
1か月間装着して安静にしてください動けるようになっても、
半年は装着したままで固定するようにと注意され
どうしよう!!! (~_~;)
いろんなことが頭の中をグルグル駆け回り
病院に入院することはなかったのだけれど
わが家のベッドで天井を見つめながら1か月も安静にしていました。(;´д`)トホホ

ということでいろんな目にあって、この2か月間というもの
思うようにできなかったこともありふさぎ込んでいましたが
背中の痛みも治まってきたので何だかだんだん気持ちも元気になってきました。
11月中は適当に体を動かして車を運転して買い物に行ったり、車
座り続けても苦にならなくなったし、


そろそろ活動開始しなくっちゃ~!!!


病院からの依頼で骨折した人の体に合わせて作られているのでピッタリです。
しっかり固定され、中世の外国の映画のシーンのようなコルセットでビシッと締めると
身体が引き締まった感じで安定感があります。(笑)(*^。^*)
暫くコルセットを装着したままの生活ですが、大分痛みもなくなり動き回れるようになりました。サクラ
身体が自由に動けることがほんとに幸せに感じます。(^。^)y-.。o○

身体の調子が悪い時は主人に遠慮してパソコンやスマホをいじったりできなかったのですが
最近、大分もとの元気者に戻りつつあり、パソコンに向かうことも気にせずやれるようになりました。

バンザ~イ!!! \(◎o◎)/!


楽しみがいっぱい待っていま~す。感謝 感謝 (*^。^*)
ありがとうございます。


久し振りにブログ再開で嬉しいです。よろしくお願いします。シーサーオス シーサーメス

  

Posted by えいふちゃん at 22:43Comments(7)日常の出来事健康ハッピーライフ

強烈台風停電で何もできないよ( *´д)/(´д`、)

2018年09月29日

台風24号は強烈停電で何もできず一日中家の中でうろうろ(^_^;)))

ロウソクとスマホだけがたより

ひさしぶりでスマホ投稿なので
戸惑い時間がかかっちやった

ヘチマ、きゆうりの苗は大きく
なっていたのに全滅( ;∀;)

近所でガラスがバリバリ割れる音がしたりドンと激しい音がしたり家の中で台風が過ぎて行くのを待つだけです。こわ~い


残量が減ってきたので
失礼します(/_;)/~~
  

Posted by えいふちゃん at 19:30Comments(4)

小さな庭に野菜の苗を植え付け\(◎o◎)/!(=^・^=)

2018年09月16日

沖縄も何となく秋の気配を感じるようになりました。
「天高く馬肥ゆる秋」 
空は澄み渡って晴れ、馬が食欲を増し、肥えてたくましくなる秋。
とあり、 もっと突き詰めると深い意味があるそうなんですが
それはさておいて

読書の秋、食欲の秋、実りの秋、
秋にもいろいろありますが
やっぱり私は食欲の秋が一番\(◎o◎)/!うっふっふっふ
花より団子~uffuffu(笑)(*^。^*)
庭に咲いているお花たちも好きだけど、実のなる作物はありがたいかな~


例年なら春になり暖かくなるとすぐに苗を植えて収穫してたのに ふたばふたば
今年は6月に2週間の北海道行きもあり、留守の間に台風がきたりしたら
近所に迷惑がかかる心配もあり
野菜類を育てるのは時期的に中途半端だったのでストップしてました。

今年は台風の影響で災害も多かったので 
いつ台風が来るかと心配するのもどうかと敬遠していたのに
どうやらまだまだ年内は野菜作りなんとかできそうだと感じたら(^ω^)
ワサワサ~ソワソワ~がはじまり  ^^) _旦~~! 

台風の影響もこれからはなさそうなので沖縄本島
突然!!!庭の土作りを8月の下旬から始めて、9月になって2日目に
キュウリ、ヘチマ、ゴーヤーの苗をプランター栽培でやることにしました。
ん?今頃から遅いんじゃない~と思ったけど
メイクマンでちゃんと苗を売り出しているのでまだできるってことだな?と
買ってきました。
多分、今の暑さが続く間は大丈夫かなと考えていますが? ゴーヤー

苗の成長が早くツルがつかまりどころがなく、ぶらんぶらんしてたので
昨日やっと慌ててネットを張りました。

ぐんぐん伸びる状態を見ているとこちらも元気になります。
「早く大きくなって実って頂戴ね~」っと声をかけながら
水やりをしている時ってほんと!しあわせ~ おすまし

花と野菜の培養土、花と野菜の土、
元肥に発酵油かす
を混ぜ合わせて
それぞれのプランターに入れ、1週間ほどしてから苗を植え付けました。
プランター栽培は時々、液体肥料で
栄養補給をしてあげるので交互に使用しています。







画像の順序だとキュウリ、ゴーヤー、ヘチマの苗がグングン育っています。
今頃からでも実ってくれるといいな~
 ゴーヤーゴーヤーゴーヤー























うりずん豆も花が咲き始めています。淡い紫のえんどうの花に似ています。


ダイソーの園芸コーナーで8種類の野菜の種を購入

家庭菜園の種はそんなに量は必要ないのでダイソーで2袋で100円のをゲット
メイクマンなどで売っているのは多すぎて余ってしまいます。
少しの種で沢山の野菜が出来るのでプランターに種を大切に蒔きます。
この種を蒔くためのプランターの準備をしなくては(^^♪
少しだけ朝のひと時を小さなガーデンライフで楽しんでおります。



食事ごはんカフェシーサーオスシーサーメス
いつものように自己流クッキングを~~~(*^。^*) ラブ

このトマトはアメリカ産でいろんな産地のトマトがありますが
パッと目についたので買ってみました。
  
身がしっかりしていて包丁でスパッと切った時、トマト本来の香りがして
サラダに入れ赤の色どりよく美味しかった~
キャベツ、レタスを細かくカット、ミックスベジ、ブロッコリー、玉葱スライス、ひじきや
野菜室の生野菜を5~6種類くらいいろいろ取り合わせトマトを飾り
毎朝の定番ヘルシーサラダで一日のスタートです。
その日の気分でいろんな自己流特製ドレッシングで頂きます。
ゴマやオリーブオイルや自家製梅酢や市販のマヨネーズを使ったり
いろいろアレンジしたものをぶっかけ~(笑)(*^。^*)


圧力鍋で厚切りの牛肉を柔らかく蒸して特製ソースをかけたもの 食事
と言ってもウースターソース+ケチャップ+オイスターソース+焼き肉のたれ
他いろいろ適当にミックスしたものをトロ~リかけるだけ
自己流アレンジで味付けえっへっへ適当に 自分の舌で確認\(◎o◎)/!



牛肉もマグロ刺身も両方食べたいと
欲張りの夕食
 シーサーオスシーサーメス
牛肉1人前マグロ刺身1人前を作って
半分ずつとりわけ丁度いいあんばい
牛肉にはパリパリのレタスを敷き、
ミックスベジをパラパラと彩りよく
パヤオのマグロはぶつ切りにし、
キャベツ千切りと玉葱スライスを敷き
トマトやブロッコリー、オクラを飾る。
どんなときにも野菜いっぱい よつばよつばよつば


もう1品はズッキーニとトマトをオイスターソースで軽~く炒めトロ~リチーズをのせて
うちはオーブンレンジがないのでトースターで皿ごと入れチョットだけ焼く。お・い・し・い! ダウン




昨日の小腹は麵が札幌ラーメンの表示につられイオンで買っちゃった~(笑)
沖縄そば(箸)
ので、作り置きの三枚肉を使い、出しに使った昆布も飾り、もやしもいっぱい入れ
三枚肉の煮汁と煮干しと昆布の出汁をしょうゆ味にして頂き~! う~まかっちゃ~ん
右側はたまには豆腐と野菜ををどっさり食べたい!というので
もやしをたくさん買っておいたのでキャベツもざく切りにして
色がきれいに仕上げたいので塩コショウで大方味付けし
最後にオイスターソースちょびっとでぱっと仕上げたのだけど
オイスターソースって味を引き立ててくれるのでなんにでも
ホイホイ使ってしまいます。
 


またでた~! まだ冷凍庫にあった子持ちニシン!
早く食べてあげなくっちゃ~ということでニシンの焼き魚をメインに
やっぱりいつものように頭は(かしら)は私の役目(;^ω^)
 さかな

菜の花と菊花のお浸し 相性がいい
頂いた冬瓜を早速濃いめ味付け煮
 物

薄口のあっさりそうめん汁
  ねぎ使い切った後で
  お汁とそーめんだけ えっへっへ









冬瓜を近くのおばちゃんから頂いたので、私は収穫したばかりの白と赤のドラゴンフルーツと
物々交換ってことにして持っていきました。実りの秋ですね。感謝です!




立派なドラゴンフルーツ
まだグリーンですが、赤くなるにはまだまだ日数がかかります。
赤くなるまでグングン成長し続けるので不思議な果物です。
5月ごろから次々と実り始め、今だに蕾が付いては大きなきれいな花を咲かせ生命力が強いですね。
長期的に次々と適当に食べる分ずつ実ってくれるので大切に育てています。
500gくらいはありそうで楽しみ 




紅白のカマボコみたいでしょう?
ドラゴンフルーツの白と赤をカットして交互に並べたら
赤の甘みが白に移ってお互いに味を引き立ててくれる。
冷蔵庫で一日置いて冷たくして食べると美味~!






日々の恵みに感謝しても感謝しつくせない沢山の何気ない日常の
小さな幸せにありがとうございます!
 ハートハートキラキラ キラキラ 







  


北海道地震で不安な日々の中、弟妹の無事確認

2018年09月10日


6日の朝、北海道地震の震度7のニュースに驚き、
寝ている主人を起こして二人でテレビに見入る!
ホラホラ見て~凄いことになっているよ~キャ~!!!
厚真町の広範囲の山々の壮絶な土砂崩れが目に飛び込んできて
二人とも絶句!!\(◎o◎)/!
時間がたつにつれていろんな情報が流れてくる。
言葉を失うほどの強烈な地震が起きていた。


北海道全体が停電と断水、土砂崩れと家屋の倒壊、
次々とニュースが流れてくる。
函館と札幌に住んでいる弟妹6人の安否確認をしたいが
主人が函館と札幌の弟や妹たちに連絡を取るが繋がらない。
携帯電話で何度かけても繋がらない。(;´Д`)(*ノωノ)(~_~;)


やっと翌日札幌にいる妹たち2人と弟たち2人と連絡取れ無事確認

凄い揺れで部屋の中はすべて散乱してめちゃくちゃになっているそうだ。
お気に入りのお値段高いコーヒーカップが全部割れちゃったのよ~と
主人に言ったらしいが、そんなこと言っている場合じゃないと怒られていた。

もう一人の妹は鉄筋で基礎作りをしっかりしていたらしく
家屋はびくともしなかったようで、それでもひどい揺れは感じたらしく、
日頃何気ない夫婦が思わず相手の名前を呼びあったらしい。とにかく無事でよかった。


3日目に函館の弟と妹は停電や断水で大変だったらしいが
数日たってそれも徐々に復旧したらしいのでちょっと安心。(;^ω^) 


それにしてもこの北海道地震は
厚真町の凄まじい土砂崩れと家屋倒壊のニュースは心が痛く、
被害にあった男性の方が「夢であってほしい」と涙ぐんでいた姿が
ほんとに気の毒でやりきれない思いになります。


行方不明の方が次々と発見され、悲しい結果になり
自然の巨大なエネルギーや脅威になすすべもないのですが、
沢山の方々の復旧作業のおかげで土砂などが片付けられて
行方不明者も発見され、ほんとに感謝します。
「平成30年北海道胆振東部地震」と命名されましたが
これで避難生活を余儀なくされる方々も増えているので
今後が心配です。

新千歳空港もしばらく閉鎖されていたので(~_~;)
今年の6月中旬に主人の故郷の北海道、函館と札幌に
行った来たばかりなので・・・(;^ω^)(≧◇≦)
いつ何が起きるかわからない最近の日本列島
だいじょうぶなのでしょうか?
世界的に異常気象なのも気になります。



被害に遭われた方々が一日も早く復旧できるように
沖縄よりお祈りいたしております。
 








  


Posted by えいふちゃん at 13:03Comments(10)日常の出来事ニュース

シャリマの生地&本館2Fオリーブオイル専門館のフリーティスティングで

2018年08月26日

先週、主人にお願いして宜野湾の生地のスーパー・シャリマに
連れて行ってもらった時のことです。
うわ~すご~い 創作意欲が湧いてくる~
お洒落な布地がずらっと巻かれて並べられていて目移りがして
何を選べばいいかわからなくなってしまう。
ラッキーなことに割引セールをしてました。
勿論、かわいい生地も欲しくて買ったのだけど
久し振りで行ったので写メるの気にして店内は写真なしです。



でも!ホントの狙いは表通りにある本館2階のオリーブオイル専門館
オリーブ オブ シャリマに行きたかったのです。
いつの間にかオリーブオイルも扱うようになったみたいで
興味があったので行ってきました。。


以前から気になっていたオリーブオイルの上質なものが欲しいと
思っていたので生地を買いに行くとき覗いてみようと
以前にブログでシャリマのオリーブオイルを見たことがあったので?
宜野湾のシャリマに着いたらあるある!
本館2階にちゃんとオリーブ オブ シャリマがあった~
先ずは階段を上り ちょっと幅の狭い階段だけど両脇の壁にはズラリと
オリーブに関するものやイタリアンパスタの写真が掛けられて
気を付けないとね~(≧◇≦)ゆっくりね('ω')ノ







登り切った所にオリーブの木の写真が
左に上がると店内に
オリーブやパスタなどが
並べられています。






オリーブオイルのボトルがズラリと 
こちらもキャンペーン中でお得でした。

















パスタに関する本や、レシピ集などもそろえられていて ゆっくり見たかったのだけど
店内の中央にイタリア人らしき人たちがズラリと座っていて何やら話していて(;^ω^)(;´Д`)(+_+) 
店のオーナーらしき方が色白の美人!! イタリア語ペラペラみた~い イタリア~ノ???(笑)
次々と気になったオリーブオイルをパンに浸して試食させてくれたりと
あれこれサービス満点でレシピをもらってくるのを忘れてしまいました。(笑)(*^。^*)
香りとオリーブオイル独特の滑らかな味が何とも言えずそれぞれのオリーブオイルの個性があって
選ぶのに迷ってしまいました。



ギフトセットも素敵なのがいっぱい! 各種オリーブオイルの詰め合わせなんてのもお洒落~
帰る時の階段が急なので気をつけてね~


頂いたパンフレット 紙質が光沢のないものだったので、
もやがかかったように写っていますね? (ΦωΦ)フフフ…

バルサミコ酢がすっごく美味しかった~サラダにも合いそう次回にしよう!


上のパンフレットの⑥のラ・プエヴェという名前のオリーブオイルを求めました。
まろやかで癖がなく香りもほどほどにということで主人も一緒に決めました。
パンに浸して試食したらのどごしがちょっとした香りと味がきついのもあったので
前後の味見したものの中間のを選んでみました。


        しゃりまの別館で綿の柔らかな生地を購入3着分 うっふっふっふ 楽しみ~



帰りはUタ~ンして主人の大好きな北中の亀そばへまっしぐら



主人は小そばにたか菜ご飯 
昼ごはんと夕ご飯のあいだの
半端な時間なので少なめの注文


私は普通にマグロの中落ち丼定食 
これがおいしいの~! 
自分のを完食してさらに主人の残した たか菜ご飯もぺろりと
食べ過ぎて夕食はい~らないと思ったけど(笑)(*^。^*)














やはり夕食時までにはお腹が空いて
気になっているオリーブオイルをパンに浸して食べてみると美味~!
冷蔵庫にある野菜をいろいろ取り混ぜてオリーブオイルをかけて美味~!

和え物や煮物で軽~く

そして冬瓜のひき肉のあんかけ 消化にいいものを

一日楽しく過ごすことができたのでhappyでした! \(◎o◎)/!
いつもあれやこれやと過ぎてしまったことをゆっくりアップするので
下書きをしてはコツコツと・・へっへっへ
時差がありますけど うっふっふっふ ごめん下さいね。(^。^)y-.。o○


今日も幸せいっぱい感謝感謝です。ありがとうございました。ありがとうを一万回(^。^)y-.。o○ ハート キラキラ 




  


デジカメの画像に最近、日付が入り始めて?消したいんだけど~

2018年08月19日

ずっと使ってきたデジカメの画像に最近から日付が入り始め
記念写真でもないので、せっかくきれいな画像にしたいのに
右下に数字がコチョコチョと刻まれるのがうるさくてしょうがない。
あしあと黒

ネットでも色々調べてみたが、どうやら日付設定方法は書いてあるが、
日付設定のキャンセル方法は書かれてなく、何年も使ってきて
今頃どうして日付が入り始めたのだろうか?

必要な時にはいいかもしれないけど、いらないときに
キャンセルの方法がないなんてあり得る~? sos がーん

ネットの説明には日付設定は一度設定されたものはキャンセル出来ないような事
書かれているけどそんなことあるのかな~

私が無知なので分からないのかな~って悩んでいます。
どんなにデジカメをいじっても日付が入り消せないのです。
これは購入したとこへ聞きに行くしかないかな~困っちゃった! シーサーメス
何かの拍子に日付のところを触ってしまったのかもしれないけれど
ブログの皆さんの写真は日付は入ってないので
もしかしてキャンセル方法はあるのかもしれないので・・・不安(;^ω^)
こういうことが起きるともうお手上げ\(◎o◎)/!
誰かおしえて~!!! ガ-ン sos


先週お恥かしいながら膀胱炎になって泌尿器科の病院に行ってきました。
まだ軽い状態だったので1週間ほど抗生物質のお薬をのみ
結果は良好で以後漢方薬を出していただき
その後何ともなければ通院しなくていいといわれホットしました。
1週間薬を飲んだり、勿論仕事は休むわけにはいかないので
病気らしい病気もしたこともなく、しおらしくしていました。(笑)(*^。^*)

水を飲んでできるだけトイレに行ったりと
少し不安な状態でしたが、忙しいのが続き
この暑さで身体も疲れていたのでしょうね。
免疫力が落ちたのかもしれない。 ダウン 悪魔

少しのんびりしなさいということかもしれません。 
でも、じっとしておれない性分なので
大丈夫とお医者さんに言われ大変な病気ではないと確認ができたので
またまた元気いっぱい\(◎o◎)/!
計画はどんどん実行しなくっちゃ~と張り切ってしまいます。 僕ボクサー ガッツポーズ

内緒ですけどその病院の帰りに図書館に寄って今、夢中になっているレース編みの為に、
参考になる本を6冊も借りてきてしまいました。10冊までOKだそうですが( ^ω^)・・・ 本 ニコ

左側は素敵な襟のレース編み 襟もとのアクセントにすてき!
何種類もあるので編みたい意欲が湧いてきます。
右側は表紙にあるように、いろんなものが編めるようなので、ワクワク楽しくなっちゃう (^O^)/



沖縄ではこの程度のウェアで充分冬を過ごせる。ショールなども可愛いのが満載 
冬までにゆっくり編めば間に合うので今年の冬は手作りで着こなしたいな~



この本は何種類かのバッグが載っていて嬉しいし、大好きな帽子の編み方も分かり易く説明されている。
それに「きほんの基本」は改めて基本を学び直すのにとても親切な本です。
私は面倒くさがりで、適当にやっちゃうほうなので再度確認するために基礎を見直すことにしました。


図書館にはこの部類のコーナーにはそんなにたくさんの本はないけれど充分役に立つだけのものが揃っています。

月刊誌は館内でのみしか見ることができず最新号は貸し出しできないそうですが、
予約しておけば翌月から貸し出し可能になり、月が終わると連絡してくれるそうで、
「栄養と料理8月号」と「レディブティック9月号」の2冊を予約してきました。

静かで環境もいいし、クーラーもきいていてピカピカのお手洗いもあり(笑)(*^。^*)
たまに静かに一人で読書するには最適ですね。
子供の絵本のコーナーは独立した部屋になっていて広~く、夏休みで子供たちが
並んでいました。 エイサーエイサーおすましラブパンダ
ついついアレコレと好きなコーナーを見て歩いたり、借りた本に目を通したりしていたら
いつの間にか2時間もすごしてしまい、午前中から病院に出かけたまま
帰ってこないし、連絡なしの私に主人がヤキモキしてました。
帰宅したのが午後の3時前何だかのんびりしすぎました。 ぶーん ダッシュ


その時々の自己流クッキングをしたものをまたまたアップします。 食事 

北海道からのにしんの干し物を冷凍室から取り出し準備中!
お腹には数の子がいっぱい入っていて立派!
袋に2本入っていて、で・・・大きなにしんなので
1本は即、冷凍室へ戻し半分ずつ頂くことに。



頭の方と尾っぽの方と半分ずつ
主人は骨取が苦手なので尾っぽの方
私は魚の時は頭の方なのです。(≧◇≦)
じっくり焼いたので頭はカリカリバリバリ
あせんべいみたいに食べれて
おいしいの(=^・^=)
お腹の数の子がまたまたおいし~
レタスやトマトで彩りよく
にしんには豆苗を飾り付け
最近豆苗をよく使います。
お浸しなんかにもいいですね。

厚揚げがたまに食べたくて先日の半分残っている冬瓜を一緒に煮込んで
ご飯は十穀米を ワカメのみそ汁と添えて



ボリューム満点の自家製ハンバーグ
これは作り置きしておくと便利です。

◎イオンのパン屋さんの食パン「素朴なパン」の端っこの耳はかたいので食べずに取っておいてパン粉の代わりに。
◎パンの耳をちぎって豆乳と卵と合いびき肉と玉ねぎ と好みのスパイスを混ぜ合わせアルミに1個ずつ大ぶりに
すのこの上に敷き分けて圧力鍋で5分
◎その出汁を小鍋に取り、トマトジュースやケチャップやウスターソースを好みで混ぜ合わせ煮たてて
トロ~リとしたらハンバーグソースのできあがり~\(◎o◎)/!
◎ハンバーグが冷めたらフライパンで軽~く焼き目を付けます。
◎ハンバーグもソースも冷めてからビニール袋に1個ずつ入れソースを均等に入れ冷凍保存! 
いつでも即、出すことができるので一度に多めに作り置きすると便利です。
 冷凍室から食べる直前に出しておいて盛り付ける前にレンジで熱々に

鶏もも肉のから揚げ


スパイスで塩味濃い目の味付けにしておいて冷凍保存しておいたものを
今日は揚げ物~!というとき自然解凍して
最初片栗粉にまぶし次は小麦粉をまぶし、じっくりと油で揚げます。

自己流なので温度が何度か分かりませんが、うふふふ
主人からは大好評です。
我が家はスィートチリソースで頂く!


日々いろんなものをアレンジしたり頂けることにそして健康であることに感謝です!


久し振りの投稿なのでついついいろんなことを綴ってしまいます。
今日も感謝を込めてありがとうございました!
 シーサーオス シーサーメス ハート キラキラ 



  


友人へのプレゼントのレース編みバッグ

2018年08月11日


余り器用ではないけれどレース編みの上手なお友達に
手ほどきを受けながら一日の空き時間をうまく使って
コツコツと編んでみました。

プレゼントする彼女はちょっと派手好きなのでレインボーカラーとブルーのグラデーションのレース糸を
使用し、どんなふうになるか想像しながら編むのは楽しみでもあります。
7月30日から編みはじめやっと8月3日の夜に一応バッグ自体は仕上げました。
横幅30cm×縦28cmの小さなバッグです。
作り手の私は、色の具合は気に入っていますが、
もらう当の本人はどんなでしょうね。(笑)(*^。^*)



仕上がったのはいいけど
持ち手の部分で迷っています。

同じ素材のレース糸で持ち手を編むか?
偶然見つけた丈夫な赤の持ち手を使用するか?
同じ素材だとバッグ自体がしっかりしないし、
赤の持ち手はバッグを支えて形を維持してくれそうだし?

重複しますが、こんな風に編み進めてきました。 楽しい~!


完成で~す‼ バンザ~イ  網目をアップしてみました。

このバッグの底の部分の細編みは2時間もかかってしまったので
こればっかりするわけにもいかないので、少しずつ毎日編み進めることにして
日数がかかりました。出来上がったバッグを1週間も放置して、
やっと今日赤い持ち手を付け、仕上げることができました。


このレース編みバッグを作り終えたら、
読み聞かせの為に小学校の図書室から借りた本をゆっくり読んで、
どんなふうに読み聞かせをしようか考えておくことと( ^ω^)・・・

夏休みは長期貸し出しOKなので5冊も欲張って借りてきました。
絵本は大人もはまってしまう奥深い世界があり、童心に返って夢中で入り込んでしまいます。
9月から再開する読み聞かせの為に、私の夏休みの宿題にしました。
ワニかと思ったらティラノサウルスという爬虫類のお話 
子供心にウルルンとくるようなストーリー
「おまえうまそうだな」作絵 宮西達也   「ともだちになろうよ」 作 中川ひろたか 絵 ひろかわさえこ



落語作家の小佐田定雄(おさだ・さだお)さんが5分で落語のよみきかせができるように集約されたもの。
誰でも聞いたことのあるような古典落語の小話を1席5分で読み聞かせできるように23席の小話に
まとめてあるので、朝の短時間の子供たちへの読み聞かせがしやすいかな


じゅげむという1話(1席かな)
じゅげむじゅげむ、ごごうのすりきれん、かいじゃりすいぎょのすいぎょうまつ、うんぎょうまつ、ふうぎょうまつ、~~~
パソコンで文字を入力するのも大変~! まだまだ続く長~い名前 この長~い名前のおかげで
いろんなことが起きる笑い話 聞いたことがあると思いますが (笑) (笑) (笑) (笑) (^O^)/
落語家になったつもりで読んであげてって書かれていますが、早口言葉が苦手な私には
ちょっと練習が必要ですね。\(◎o◎)/!







これも昔懐かしいお話がいっぱい詰まっていて子供心に夢いっぱいだったあの頃に戻れて
大人でも十分楽しめる絵本です。大人になっても夢はいっぱいあるのでそれが別の形で
膨らんできますね。ふっふっふっ (笑)(*^。^*) 
結構、厚手の本で重いので計ってみたら850gあります。 
ママお話きかせて  松谷みよ子 編  2巻です。
 「やさしい心を育てるお話」54話と   「生きる力を育てるお話」47話
この2巻で世界中の絵本がいっぱい楽しめます。
表紙の絵を見たらどんなお話か想像できますね。





食べる方も楽しんじゃいましょうってことで
夏のお野菜で単純にコチョコチョっとマイクッキング
我が家の、ここ数日間のメニュー色々を写メったもの

へちまのめんつゆだし煮
シーチキンを入れて濃いめに味付け









またまた北海道の魚がお出ましに ちょっと焼き過ぎたかな~ でも最高にグ~OK クマノミ
赤魚の西京漬け ホクホクで甘めのとろ~りとろけるおいしさ! (=^・^=)



小ぶりの冬瓜があったので半分を使い、鶏肉ぶつ切りと
送ってきた北海道昆布を圧力鍋に全部入れ5分クッキング これもいけるよ! \(◎o◎)/!
前日作り置きしたものを出すだけなので作り置きは便利です。







店先で最近、見直されている野菜ウンチェーを見つけたので
さっとゆでてあく抜きしたウンチェーをカットして~
えんさい、または空芯菜ともいうが、沖縄ではウンチェーという



昆布と煮干しの出し汁で薄味仕立てでのボロボロジューシーがバテ気味の胃袋にやさしい~
薄味にしているので、ふりかけをかけても美味しい~!





いつもいつもごちそうさまです。


キッチンに立ってお野菜を洗ったり刻んだり、
コトコトお鍋で食事つくりをしたり、
健康でお仕事ができるということ。
こうして日々何気ない生活と、
美味しいものを料理していただけるということ。
この何気ないということが実は最高の幸せなんですね。
何事もなく淡々と生きていることへの充実感!
ただそれだけなことが実は奇跡だそうです。
毎日、感謝感謝です。
 ハート ハート キラキラ  キラキラ  ラブ





  


蕎麦殻枕の天日干し

2018年08月05日

最近、身の回りの直しや、ほっといたものに目が向いて、リメイクしたいものが山ほど、
押入れを整理してたらいろいろ出てくる。 気になりだすとやる気満々!

蕎麦殻の枕のカバーをほどいて、竹籠に蕎麦殻を取り出し、天気のいい日に
2~3日かけて天日干しをした。

ずっとそのままほっといてたので、殺菌も兼ね、カンカン照りの日に天日干し!
太陽の直射日光で暑い日だったので時々、手で返したりすると熱々でよく乾燥したみたい。



数日後、ざるで適量ずつ振って細かい粉を取り除き、枕カバーを新たに作り、詰め替えした。

自然素材は心なしか気分よく安眠できるような気がする。
それでなくても熟睡タイプなんですが (笑)(*^。^*) うふっふっふ






赤のチェック柄の袋から蕎麦殻を取り出したところ
枕カバーが大分くたびれているみたいなので、
最近作ったワイドパンツの残り布があったので
新しい枕カバーに作り替えることにした。



蕎麦殻を入れる中袋は主人の丈夫な褪色した綿シャツをハサミでカットして作ってみた。












ミシンで中袋をザっと縫い蕎麦殻を入れ、残り布のチェック柄で枕カバーを作り、何とか出来上がり~
私にしては上出来~ だって、直線縫いばかりなのでね~ ちょっとした一日の合間に作れたのでうれしい~
逆に蕎麦殻を干すのに数日かかったのでそっちのほうが時間かかったかな!



一段落したので一息ついてから食事作り 
主婦は忙し忙し


北海道から帰って来てからずっと魚続きなんですが、自分で買って発送させたのもあるし
弟や妹たちから海産物が次々、届いて冷凍室はまだまだ魚類でいっぱい
それでも海産物好きなのでせっせと食べています。
焼き魚が多いので、家の中が魚臭いようで気になり
消臭剤を部屋中吹きかけたり、置いたりしてます。(笑)(*^。^*)









ホッケを焼く前に写真をパチリ表と裏と
簡単さっぱりのお食事です。


こないだもこんな簡単お食事。夏はさっぱりがいいのかも


野菜を刻んだものや炒り卵やキノコなどを混ぜ、ちらし寿司に
副菜はうずら卵入り中華炒めと絹ごし豆腐のおかか





今週は、他にも鰺の生姜焼きも食べました。脂がのっていて美味~い!
沖縄の方言でいえば「アジくーたー」で~す。\(◎o◎)/!




これもいたずら心で豆苗をカットして食べた後、容器に水を入れて台所の窓際に置いていたら
グングン芽がこんなに伸びてしまいました。
豆苗の入っていた袋に説明書きがあったのでうまくいけば2回ほど収穫できそうだ。 
一度に食べれなくて、あと半分も追加で容器に入れて育てています。
楽しみ~お得ですね。それに安いんです!



もう一つ、コツコツ作っているのがレース編みのバッグ
友人へのプレゼントにしたいので、ちょっとした時間にせっせと編み、
一日ずつ網目が増えていくのが楽しみです。
こんな感じになりました。

上の画像を大きくしたもの。


毎日コツコツ編み続けて、もうすぐ出来上がるところです。続きはこの次に!


うちの庭の収穫物 これでラストのパッションフルーツに
ドラゴンフルーツの手作りシャーベットの上に白のドラゴンフルーツを飾って
冷たいデザートを頂きました。赤と白の両方収穫できるので楽しみです。







久し振りの投稿になりました。色んな事を始めたので、時間が足りないで~す。
いつも感謝感謝です。ありがとうございました。 ハート ハート キラキラ  キラキラ 




  


Posted by えいふちゃん at 23:15Comments(2)日常の出来事ハッピーライフ

ミシンで縫い物ワイドパンツにポッケを付けた~(^^♪

2018年07月22日


しまい込んでいたミシンをそろそろ活用しなくてはと、
数日前にテーブルの上に出しておいた。
購入してからいつの間にか8年も経ってしまっている。


その時点では、いろんなものを作ろうと意気込んでいたのに、いつの間にか気持ちも薄らいで
その間に縫ったのは古いフェイスタオルを利用した雑巾を2枚縫っただけ (笑)(*^。^*) 
そういうことで、まだミシンはピカピカの新品のまんま



こないだの木曜日の読み聞かせの後、タンポポで作ったワイドパンツにポケットがついてなく
穿いてみたらポケットがあった方が便利だと思ったのでポケットを付けることにした。


しばらくぶりのミシンの扱いに説明書を読みながら、時間がかかってしまいイライラ~ ギザギザ ムキー
小さなポッケの為にミシンと取っ組み合いをして2時間もかかってしまった。
なんでもそうだけど、器具類はしばらく使わないと使い方の要領がつかめないので
説明書を読むのも時間がかかる(必要器具の説明やら大雑把なことを知っておく必要があるので)

ボビンに糸巻きしたいけど、要領がつかめないので時間がかかる~ エイサー

ミシンに糸を番号順に糸をかけるのにも時間がかかる~ エイサー

縫い目の糸調整にもメモリを合わせて試し縫いして時間がかかる~ エイサー

あ~あ~面倒だ~ sos 汗 

でも根気強くやってしまわないとポケットが縫えない~ シーサーオス シーサーメス


タンポポではミシンもすべてセットされていて縫うだけの状態だったのでらっくらく~ですいすいだったのに
我が家のミシンではすべて自分でセッティングしないといけないので一人で大騒ぎ
一通り順序よくセットの仕方を覚えたので一度覚えてしまったらこっちのもの 
次からの縫い物はすぐできる状態なので大丈夫ですね!
ここまでの準備時間が長くて肝心のポッケを縫った時間はわずか数十分な~んってね~ チョキ

そういうことが面倒で、しまい込む悪い癖があるので直さないといけない。
まだまだしまい込んでいる便利器具が結構あるので
億劫がらずにどんどん物置から引っ張り出して使っていきたい。
それでも何とかうまくポケットを縫い付けたのでばんざ~い。 ガッツポーズ アップ





早速、穿いて買い物に出かけました。主人に撮ってもらったけど写真写りがいまいち。
ミシンの調子も整えたので、次から縫いたい放題
ズボンのすそ直しや、縫い目のほつれや
好きな小物をバリバリ作れそうなのでウキウキわくわく ラブ UP
なんだか楽しくなっちゃう
気に入った布や、残り布や、着なくなった洋服など
いろんなものに再生させたい。










早速、主人のパジャマのズボンが長いので
(短足なので?うふっふっふ) はさみ 
裾上げすることにしました。



ミシンはずっとテーブルの上にセッティングしたままにしておけば
縫いたいときにすぐ縫えるのでこのままにしておこうと思う。 コレ!



先日、下ごしらえして3日ほどチルドにしていた牛肉のパイン漬けを焼いて食べてみたら。



試しにチョットだけ焼いてみて味見したらあっちっち ふ~ふ~
美味~い。 
試作品料理はうまくいったようです。
パインをカットして肉に混ぜて置き、自分の好きな味で調理するだけ。
片手で簡単に持ち上げられないくらい重くって厚みのある大きいサイズの鉄鍋でジュッと焼いて
生野菜と一緒に盛り合わせ。
安価な牛肉でも充分柔らかく美味で、試作料理、自己流クッキング成功でした。!
パインの酵素の作用で柔らかくなるそうですが。 パインアップル
お財布にやさしく気分は贅沢にうっふっふっふ 

肉に混ぜていたパインも甘酸っぱくていいお味



キュウリは塩もみにして水分を出した後
自家製梅酢の梅の実を潰してつけて置いたもの。

キュウリは甘酸っぱくて付け合わせにいいです。




生野菜を添え、
焼き肉のたれを添えシンプルに! 食事


 
肉を食べたら何となく元気が出たような感じ (笑)(*^。^*) ヤッホー!
暑さが続いているので身体がだるくなり、水分補給も欠かせない。


植物たちも一緒で、この頃の暑さに鉢植えの植物たちも悲鳴を上げているようです。 タラ~ 汗
我が家のドラゴンフルーツとパッションフルーツについつい気が行って
小さな花たちに目がいかなかったけど、水やりをしていると小花もなかなか可愛い
こぼれ種でちゃんと毎年、咲いてくれます。 サクラ よつば


職場のコンクリート壁にしがみついていたので、辺りは緑がないところなので
我が家の庭に連れてきました。よく見かける昆虫だけど・・ナナフシ何とかという昆虫だったかな?


あっという間の台風が通過した後、何事もなく良かったですが

我が家の庭のドラゴンフルーツもこんなに沢山収穫しました。

黒ゴマが入ったようなつぶつぶが苦手という人も、それぞれですね。

私はこの、ほの甘~い柔らかなドラゴンフルーツが好きです。 サボテン
















今朝、収穫してすぐに2個はカットして冷蔵庫で冷やして、
毎年楽しみにしている職場の皆さんへ残り全部を明日持っていきます。 リボン


お休みもあっという間に過ぎてしまいますね。
午後は自分の好きなことをこれから始めます。シーサーメス ラブ

今日もありがとうございました。感謝感謝です。ハート ハート キラキラ  キラキラ 



  


スマホの機能に振り回されてイライラ~\(◎o◎)/!

2018年07月16日

何気に今朝ブログをのぞいたらエッ?蟹の写真だけが
デ~ンとアップされている。
近くのおじさまから取ってきた蟹を頂いたので、蟹汁にする前の
スマホで撮った蟹の画像がなんだか載っているではないか!
それも今日の朝早く5時過ぎの投稿! 投稿されていることになっている。
ブログ投稿した覚えがないのに載っているではないか!


昨夜、スマホをアレコレいじっていて画像送信の練習していたのは確かだけど
知らない間に今朝の投稿になっちゃっている~えっへっへ

せっかくアップしちゃっているのだから続きを・・ということにしちゃいます。(笑)(*^。^*)

スマホにまだ慣れてなく、いじっているうちに時々、とんでもないことになったりするので
それが、どうしてこうなってしまうのかがわからないから困っているんです。
教わった通りにしているつもりが、あっち飛んだりこっち飛んだり
私のスマホさんはなかなか私の思い通りに行かない。\(◎o◎)/!
わからないままほっといて、まとめて後で時々、パソコン教室に月1回くらいお世話になります。
わからない私がいくら調べても時間がたつばかりで、解決できないのをわかっているので
疑問点をノートに書き出してまとめて教えてもらうという方法にしています。
せっかくアップされた蟹さんの為に続きを書くことにしました。

スマホの蟹の続きはデジカメの写真で ふ~疲れる~ だけど、楽しいですね~
デジカメも使いこなしてないが、左側が発光禁止の画像、右側が発光した画像
こんなにもイメージが違うんですね。
昨日は日曜日の休日、のんびりしすぎて夕食は作らず握りを買ってきて蟹汁で終わりにしました。



札幌に送ったパインの中から自分用に取っておいたパインを牛肉に漬けてチルドにして
2日後に食べるつもりで下準備をしました。

パインは肉を柔らかくする成分があるとのことで早速、試してみることに。
どのくらい柔らかくなるかどんなふうになるか実験中です。
パインがまだまだあるので自己流クッキングでいろいろ作ってみたいと思います。
参考になるのがあったら教えて下さ~い。 よろしく 


「失敗は成功の母」と出てきました。パソコンっておもしろ~い
とにかく失敗もしないと習得しないので「失敗は成功の基」で! 
がんばりま~す。



今日も朝から面白続きで楽しい一日がやってくる予感。
ありがとうございます!!
 ハート ハート キラキラ  サクラ

  


2018年07月16日



  

Posted by えいふちゃん at 05:50Comments(0)

石垣産のパインと格闘\(◎o◎)/!札幌への贈り物

2018年07月15日

先日買っておいたパインを1個ずつ丁寧に洗いカットしています。
毎年、北海道の札幌の主人の妹へパイン個体そのものではなく
カットしたものを送ることにしています。

そのほうがパインのカットに慣れてない人にはカットするのも大変だし
熟したパインをカットするので多少色づきすぎて茶色の部分もあるので
取り除きながら中身の確認もできるし
甘~いパインを味わってもらおうと贈答品用のきれいなパインは使いません。
熟した石垣産のパインは芯まで食べれるのでもう~!身がいっぱい \(◎o◎)/!
部屋はパインの香りが充満 パインアップル パインアップル パインアップル パインアップル エイサーエイサー ぶーん

八百屋の竜さんとこで硬い葉っぱは切り落としてくれたので助かりました。サンキュー ハート 音符オレンジ


洗っておいたパインとプラスチック容器と準備していざ! 格闘です。(笑)(*^。^*) アガ!(痛い!)
熟したパインは意外と簡単にザクっとスパッと切れます。
でも、多少チクチク手が痛くなります。意外と皮膚のヒリヒリ感はありません。
ビニール手袋をしようとしたら逆に危なくて、つるつる滑って切れないので
切るたびに手をこまめに洗いカットしていきます。


時々、自分の口にパクリ う~ん 甘~い 相当熟しているのでえぐみもないのです。
妹は毎年、こんなに甘いおいしいパインを親しいご近所におすそ分けしているみたいで
札幌から沖縄に帰る時、やんわり催促されました。
その、ご近所の方の実家がウニ漁をしているということで
妹の家に滞在中、どっさりウニを頂きご飯の上にぶっかけで食べましたよ。
妹や弟達の家で写メるのを嫌がるので、せっかくのご馳走の写真がないのです。(笑)(*^。^*) シーサーオスシーサーメス




計ったら1箱で身だけで約1,500gも入っています。 いくらでも食べれそうな甘くて柔らかくて美味~い 
送料相当かかりそうだな~ あかんべー チョキ















沖縄の我が家の庭のドラゴンフルーツの話もしたので丁度、4個取れたのも追加して送ってやった。
またまた送料追加だ~ マッ‼ 年に一度のことだから大奮発だ!
大きいのが1個500gあり、4個で1700gもあり、台風にもめげず上出来だ。

















左側が500gのほう    右側でも400gはあったので4個で結構な重さになる。


沖縄に帰ってからずっと気になっていたので、やっと昨日送りました。
パインが6㎏強とドラゴンフルーツと合わせて8㎏もありました。
沖縄のフルーツを楽しんでくださいね。



皆が喜ぶと私もハッピーになれる。日々感謝感謝です。
幸せのおすそ分けをしてあげられるのも幸せです。 





災害に遭われた皆様も早く元気になってください。お祈りいたします。



  


Posted by えいふちゃん at 13:04Comments(0)日常の出来事ハッピーライフ

超簡単ワイドパンツの作り方(^^♪ タンポポの仲間より習う

2018年07月14日

朝早くの読み聞かせを終わり、その後PTAルームへのお茶会は
参加せず、主人の遅いモーニング作りの為に、一旦家に戻る。
その後出直して簡単パンツの作り方を教えてもらうことにしたので
タンポポさんへおじゃまする。
こないだの木曜日の出来事です。



タンポポという地域の人々の為の居場所づくりで普通の大きな住宅を借りて
マイホーム的な雰囲気の施設になっているみたいです。
タンポポさんのメンバーに入ったばかりで、はっきりした概要がわからないのですが、
読み聞かせのボランティア活動ともつながっているので、しっかり聞いてから説明しますね。
とにかく、その場所で、今日は皆さんが穿いていたパンツが可愛かったので
作り方を教えてもらうことにしました。
型紙で布を裁断してミシンで縫って
仕上げまでと教えて頂きました。
相変わらずのお子さん連れの方や、
ボランティアのリーダーさんが
さささっと裁断してくれたり、
ロックミシンや工業用ミシンやらあり、
最初から最後まできちんと教えてくれた方たちのおかげで
2時間足らずでかわいいパンツの出来上がりです。

いろんな活動を通してお互い交流しているみたいですね。


主人の朝食を作って出直した時間が
大分遅くなったのに、私のために随分待たせてしまって
申し訳なかったのだけれど、
布も提供してもらい、型紙を置き、裁断もしてもらい、
快くさっとやって下さいました。
ありがとうございました。



ロックミシンも工業用ミシンもあり、準備して下さって、縫い代入りの断ち切りだったので、
縫い代もピン打ちして合わせて下さり、さあ~っと出来上がりでした。
2cm幅のゴムを通して出来上がりですが、持ってくるのを忘れて家に帰ってから
ゴムを通すことにしました。


最近何気に、我が家のミシンもテーブルの上にセッティングして、
そろそろ何か縫わなきゃと思っていたところにパンツ作りがあったので、俄然やる気が起きてきました。
\(◎o◎)/!

自分の趣味をするにも、うちのことをおろそかにもできないので
遅めの朝食から始まって、遅い昼ご飯、夕食それに、
合間をぬって買い物だの掃除だのって主婦はいそがしい~シーサーオス シーサーメス

早起きすると一日が有効に使えて得した気分になりますね。
だって、もう読み聞かせも終わって、縫い物もして、超お得な気分



重複しますが、前回のブログアップした「まんぐーすのプーヒヤー」を読み聞かせした後に、
これだけのことをしたんですからラッキーです。 ラブ サクラ

それでも楽しい日常生活のためにせっせと美味しい食事作りは欠かせません。 

朝はいつもこんなふうなモーニング カフェ


遅い昼ご飯は結局、はまっているラーメンを食べちゃう うっふっふっふ 沖縄そば(箸)
今日は、旭川しょうゆラーメンにしました。
新鮮なもやしを八百屋の竜さんとこで買っていたので、きれいにつくろって
シャキシャキで三枚肉も入れ、ねぎたっぷりでいただき~です。



夕食は魚続きになっているので、さすが私もちょっと~と思い久しぶり鶏肉にしました。
塩レモンをチキンにまぶしておいて
オリーブオイルでフライパンでジュ~と焦げ目ができるほどに焼いたもの。
レモンの香りと塩味が丁度いいし、美味~い! OK
その焼き汁でミックスベジタブルを炒め菜の花といっしょにそえるとできあがり~ \(◎o◎)/!




それでそれで八百屋の竜さんとこで狙っていた石垣産のパイナップルに出会いました。 
パインアップル   エイサー
 
毎年、石垣産のパインが出ると、見つけたら即買いし、北海道のパイン大好き妹に送ります
石垣産のパインは 大量に送ってあげるのには、お値段も手ごろで毎年助かっています。
これは店頭に並んでいるパインを写メったものです。 \(◎o◎)/!
カットして味見用に置いてあるので、確認できるのが、竜さんのいいところ キョロキョロ


今年も送ってやるからね~待っててね~  シーサーオス シーサーメス 沖縄本島

この後、買ってきたパインとの格闘が始まります。次にアップしますね。(笑)(*^。^*) 

今日も皆さんに沢山の幸せを頂きました。感謝感謝です。 ハート キラキラ 






  


読み聞かせの絵本「まんぐーすのプーヒヤー」 1週間の出来事アレコレ\(◎o◎)/!

2018年07月11日

あれれれっと思っているうちになんだか1週間が早く過ぎていく。
こんな事書きたいと思っているうちに日はどんどん過ぎていく。
チョットだけ他のことに気を取られているうちに一日が終わる。
っていうことでいつも過ぎてしまってからブログをアップすることも多い。


先週の火曜日は久し振りの童謡唱歌サークル
疲れ気味でちょっと朝のスタートが遅くLINEでお知らせ。
先月は旅行の為参加できず、今月は第一火曜日の楽しみの参加となった。が・・・ ピース 汗
遅れながらもせめて北海道のお土産をと思い遅刻したけど参加しました。
皆さんと一緒に歌うと元気いっぱい旅疲れも吹っ飛んでしまう。(^O^)/ ♪赤 音符オレンジ
たまたま沖縄市の職員が1階の視察にいらしていて、コーラスを聞きつけて
2階の練習場へ聞きにいらして一緒に歌う場面も(笑)(*^。^*)
全員集まらないので今回は少人数です。 キョロキョロ ムカッ



一日置いて木曜日は朝の読み聞かせですが、ここでまたまた私のドジで大笑い!
水曜日の朝は凄いどしゃ降りでおまけに起きたのが8時前、寝ぼけてギョッ!
すっかり木曜日と 思い込み、8時10分の読み聞かせに間に合わないと思い込み
お茶タイムまでには行きます~北海道のお土産もあるし~なんてLINEで送信!
なんと返事が「今日は水曜日ですよ~」読み聞かせは明日でした! ドジドジ  ガ-ン あかんべー

当日の木曜日の読み聞かせはちゃんと時間通り、いやいつもより早めに着いて
絵本を選び復唱する余裕もあり昨日のドジがいい結果につながりました。(笑)(*^。^*)

結構雨が降っていて濡れないように主人の大きな傘をさし、それでも強い雨風に押されながら
運動場はぬかるんでいて靴が砂だらけになって校舎に入る前に
芝生があるので靴の砂を払い図書室へたどり着きました。 エイサー 傘
図書室に来ると子供の頃に帰ったようにウキウキわくわく楽しくなります。
さて、今日はどんな絵本を読もうかな~ ん! すぐ目に止まった絵本がこれでした!
「まんぐーすのプーヒヤー」


後で気が付いたけど子供新聞のワラビーに掲載された沖縄の作家が書いたものを絵本にしたそうです。
沖縄のまんぐーすを題材にした面白おかしくプーヒヤー(おならの事)のおかげで危ういところを
助かるというお話ですが、ブブブブ~ぶ~と唇を突き出して大きな音を出したら笑って
例のごとく子供達には、うんちのお話や、おならのお話は笑いを誘って楽しい読み聞かせになりました。


子供たちは自分の好きな居場所があるみたいで、しゃがみこんだり、椅子に座ったままの子や、
そっぽ向いている子もいてそれぞれに楽しんでくれました。(勝手に思い込みしてます。(笑)


読み聞かせの後、PTAルームへ移動して
ボランティアの皆さんと楽しみのお茶会に参加
北海道のお土産を3種類ほど手土産に、
相変わらず和気あいあいと楽しい集いです。
次週木曜日の読み聞かせの後に、
簡単ワイドパンツ作りもあるとのことで
それにも参加して可愛いワイドパンツを作りたいな~


それにしても、そうこうしているうちにその木曜日はもう明後日になってしまいました。(笑)(*^。^*)
今回は絵本を借りてきたので慌てずに済みますが、朝早く起きれるか心配です。
 シーサーメス 汗 


自分用にと送らせた北海道のラーメンを試食してみようと準備する。
丁度、圧力鍋で豚肉の三枚肉を軟らかく煮込んでおいたので
チャーシュウの代用で使うことにして作ってみた。3種類が詰め合わせになっていて
函館塩ラーメン
札幌味噌ラーメン
旭川しょうゆラーメン

やっぱり最初は
函館塩ラーメンにしようっと シーサーオスシーサーメス
生めん風で腰があり、塩スープもなかなかいける。
寒干しラーメンと表示されている。

モヤシもコーンもなかったので大ねぎと三枚肉の薄切りとわかめで、さっぱり味で旨いです。OK ラブ



この箱詰めのラーメンはどれも美味しく
たまに発送してもらってもいいかなと思う。 アップ 沖縄そば(箸)







頂き物があったのでそれを夕食に頂くことににする。
最近よくあちこちから頂き物があり、
冷凍庫の食料が減らないが、魚が大好きなのでありがたいことです。
それでも、魚料理続きなので、主人の箸が動かない(笑)(*^。^*)
主婦としては、ありがたいことなので、即料理して出すのです。
とれたての新鮮だし、体にもいいしね~ シーサーオス シーサーメス

確か名前言っていたような気がしたがなんて言う魚だったかな~(笑)(*^。^*)

バター焼きに ニンニク入れてね。さかな ガッツポーズ


小魚はから揚げにした方がいいよとアドバイスがあったので塩ふりカリカリに揚げちゃった!




いつも美味しい頂き物に感謝して、有難く頂きました。すべてのことに感謝します。ありがとうございます!


ニュースは日本列島の広範囲の大雨の被害状況を伝えてくる。
死者も出て、行方不明の人もいる。
家も何もかも濁流に飲み込まれその後どうやって立ち直るか
考えるだけで胸が痛い。
どうか、これ以上の被害が出ないことを祈るだけです。
ボランティアの皆様に感謝します。
一日も早く、元の生活に戻れますように
お祈りいたします。言葉足らずですが・・・
  

ヘルシーな梅酢作りは毎年6月~7月頃にやりま~す(^。^)y-.。o○

2018年07月06日


旅疲れも取れて少しずついつもの我が家の調子に戻ってきたので
あれやこれや日常のことも考えられるようになってきた。


先日の火曜日はしばらくぶりの童謡唱歌サークルに参加して

久し振りに大きな声で歌い楽しんできました。

木曜日は朝早く起きて小学校で読み聞かせをして来ました。

ぶっつけ本番の絵本を読むのが心配で、いつもより早く出かけ

学校の図書室で絵本を探して決め、何度か復唱して何とか落ち着いて

子供たちに絵本を読むことができほっとしました。

この事は後ほどアップしますね。 (ΦωΦ)フフフ…



さてさて、昨日は夫婦共々、お休みということで
我が家のアレコレ在庫チェックをして、足りない物を、
しばらくぶりに買い出しに行きました。
去年、梅が不作で油断してたら手に入れそこなった南高梅が
いっぱい売り出していたので、即買い4㎏とりあえず確保しました。
以前は2,3年に一度の割合で大量に梅酢を作っていたのに
去年の梅の不作で梅酢を作れなかったので、あとわずかとなり、
それでも前々年度に大量に作り置きがあったので、何とか間に合い
それでも1500ccと残り少なくなり
どうしようと思っていたところでしたが
今年は立派な南高梅がいっぱい店頭に並んでいて嬉しい限りです。
これなら美味しいまろやかな梅酢が作れそうです。





梅2㎏氷砂糖2㎏醸造酢1,8ℓ×2本の割合が
我が家の分量です。
1:1:1なので覚えやすいし、その時の好みで
酸っぱくしたかったら酢を多めに入れ
甘めにしたかったら氷砂糖を多めにと
加減したりします。
大きい粒ぞろいの立派な南高梅ですね!
業務スーパーで税抜で
南高梅 1㎏  680円  氷砂糖 1㎏  388円  
醸造酢 1,8ℓ 283円 
梅をきれいに洗い、ざるにあげ布を広げて水けを取り
夕食後に主人にも手伝ってもらってテレビを見ながら
梅のへそ取りです。
 シーサーオス シーサーメス テレビ












瓶に入れてみたら何だか量的に足りないみたい~
今日はこのくらいにして、梅が出回っている間にもう少し増やさないと1年分使うには足りないかも。
この梅酢は6か月間置いたところで実を取り出します。
こういう作業も楽しいんです。夫婦で共同作業なのでね!


サラダのドレッシングを作る時に混ぜたり、あえ物に、酢のものにモズクの酢の物にもいいです。
魚や肉料理の煮込みや、もう考えたら利用法がいくらでもあります。
実も潰して生野菜にまぜたり、塩もみキュウリにまぜたり、梅ゼリーにしたり、とにかくなんにでも
利用できるし体にもいいし年中いろんな料理に使っています。
だから大量に作り置きしておかないと翌年の梅の時期までに梅酢がなくなってしまいます。 シーサーオス シーサーメス


これは大分以前の古い梅酢から取り出しておいた実と、おととしとの梅酢から取り出した後の実ですが、
これも通常の梅干しと違い塩を使ってないので氷砂糖を使っているため、程よい甘酸っぱさで、
梅干しの酸っぱさが苦手という人には丁度いい甘さです。酢もまろやかになりつんとした酢のきつさもなく
お茶請けにもいいものです。この果肉を潰してぜりーにしたり、キュウリと和えたりちょっと甘みのある
おにぎりに入れたりと、なんにでも使えて体にもいいしいろいろ便利です。
常温の室内保存で7,8年前の梅でも全然変化せず、梅の力は凄いと思います。
毎年作るので、古い順に食べていきますが、たまに味比べしたりします。 \(◎o◎)/! へへへ



梅酢のエキスは日頃の料理に使い続けているので、残りあと約1500ccだけになり、
もう少しでなくなるところでした。
エキスを取り出した後の実を保存しているとあめ色になって見た目はよくないけど
美味しいんですよ。 うっふっふっふ シーサーメス




相変わらずの頂き物で夕食を




近くのおっちゃんからカニを頂き、
近くのおばちゃんからマグロ刺身を頂き、
なす味噌を添えて
冷凍庫がパンパンの我が家なので シーサーメス 汗
早速、夕食にしました。ありがとうございま~す。






何気ない日常のさりげない食事に感謝です。
健康であることにも感謝して!
日々ありがとうございます!


昨日の出来事でした ハート ハート キラキラ  キラキラ 






  


北海道から帰った後に届くように手配した土産品が次々と届く~

2018年07月01日


二人分の12日間の旅ともなると身の回り品の手荷物が多くなり
札幌からの帰りは、お世話になった方へのお土産品は
住所がわかる人は直接送り、その他の方への手土産は
沖縄に帰ってから手渡せるようにと、
数日後届くように手配して、いろんな種類のお菓子類や
海産物などはせめて自分用にと手配した冷凍物が届き始めた。



なかなか里帰りも出来ないので、ここぞとばかりに我が家用にと
海産物を多少欲張って買い込んでしまったが、暫く、北海道の味が
楽しめるのでいいかな~と思いつつ、いっぱいになった冷凍庫に満足している。(^O^)/
帰って来てから1週間も過ぎたのに、函館、札幌では主婦業を2週間もせずに楽(ラク)して美味しい物食べ続け、
弟夫婦、妹夫婦たちの上げ膳据え膳、観光地巡りとな~んにもしない日々にらっくらく~で、(笑)(*^。^*)
2㎏も肥ってしまいましたよ~\(◎o◎)/!
何だか脳のほうもからだも、すっかりなまってしまい
仕事も始まったのに、ダラダラしている~
きれいにかたずけて出かけたはずなのに、持って行った手荷物やら、
届き始めた宅急便や 郵便局からの配送品やら部屋中
荷物だらけになり収拾がきかない
 sos ガ-ン



洗濯物が山ほど シーサーオス シーサーメス
お土産品の割り振り キョロキョロ ♪赤 汗
家の中の2週間分のホコリ びっくり! ギザギザ 
だ~れもいなくてもホコリはたまる!
あるじがいないことをいいことにヤモリの白黒糞が床に散らばっている。ヤモリのやつエサもないのにだいぶ遊んだようだ。
こんな状態の我が家での最初の仕事が大掃除とは(;´д`)トホホ 
人間ってやっぱり働くようにできているのね~(笑)(*^。^*)



掃除と洗濯と荷物の仕分けと、お世話になった方への挨拶と
久し振りのマイクッキングで大わらわ、せわしい日々でした! シーサーオス シーサーメス
私たち夫婦へのお土産も、函館の友人知人それに弟や妹たちからも
次々と届き、沢山いただき、交流を深めることもでき楽しい幸せな旅でした。


 
そういうことでなかなか投稿できずにいました。よろしく
 
 ラブ ハート 


主人の懐かしい若い頃の函館の旧友からの頂き物。
現在は青森の八戸に住んでいるのに、わざわざ五稜郭まで会いにいらしたので、感動でした。
手紙のやり取りで知ってますが、私は初めてなので (*^。^*)
女性の方ですが、小さい頃からのお話や、北海道乳業の頃の職場のお話など話が尽きず
青函トンネルを通ってきたそうで、私にと手作りの可愛い小物入れと
青森の名産リンゴのお菓子なども頂きました。




級友のMさんからはいつものように昆布とホタテの干物を頂く。これが絶品なのだ~嚙んでいるとじわ~と帆立の味が口の中でひろがる~
高級品なのでホントにありがとうございます。





弟夫婦の嫁さんから私に 六花亭製菓の包装紙が可愛いので以前からいつも送ってくれたのですが
今回はお茶タイムにお菓子を準備していて出してくれました。
山野草の可愛い挿絵が素敵で、弟のうちの台所のガラス戸に貼ってありステンドグラス風になって
うまく利用してありました。部屋には庭からのお花がいつも飾っていてセンスのある彼女です。
 


左側は函館塩ラーメン(生ラーメン)5食入りセットと、
寒干しラーメン(旭川しょうゆ、札幌みそ、函館潮)6人前セットになったもの
これは間違いなく美味~い! 早速食べて見たら腰のある生めんで旨い!OK
右側はカレー味がプラスされた4種類の味セットだったような? 
友人に持って行ったので自分用のがないのでわからない。ざんねん\(◎o◎)/!


函館の名前のお土産品がずらり続く。(笑)(*^。^*) シーサーオス シーサーメス

トラピスト修道院のバター飴は有名だが、白い恋人も喜ばれるので一応買い込む。
夕張メロンのチョコクッキーも好評だった。北海道新幹線物や函館の名前入りはお土産にはいいかな~と ラブ サクラ



しばらくは、北海道からの届け物が続きそうですが、本当に感謝です。 


自分用の海産物が届いたので、早速「カレイの魚の煮付け」です。
やはり美味~いです。いきのいいカレイやいろんな種類の魚類を冷凍で送ってもらいました。
両面を写メりま~す。白い面が表?黒い方が裏?



どっちが表か裏かわからないけどとにかく煮つけにする。
1匹650gもあったので半分ずつでも食べ応えあり
大きいフライパンに入りきらないので半分にカット
みりん、醤油、だし汁で甘辛く煮込むと美味しい
子持ちカレイなのでそれも味わえるのでお得

「カレイの煮付けの盛り付け」
札幌の妹から届いたばかりのきゅうりの漬物を添える。これがまた旨い。
妹のところで美味しい連発したら送ってあげると言っていたので
留萌市で作っているというきゅうり焼酎漬だけど
塩見も強くなく、ほの甘いキュウリのうまみも残っていてご飯のおいしさが増す。食べ過ぎに注意 (笑)(*^。^*) ふふふ
野菜不足だったのでほうれん草のお浸しをたっぷりと、これだけでご馳走です。
頭の方は私、尾っぽの方は主人

骨取の下手な主人は魚料理の時はいつも尾っぽの方です。(^。^)y-.。o○ 



お口直しに帰りの福岡空港での乗り継ぎで買ってきたひよこちゃんでお茶タイム
久し振りにゆったり時間を過ごせたが、今度は台風が接近してきている。
雨戸を締め切っての台風対策の中でののんびりタイム
時々、テレビの台風状況を見たりしている。




皆さん!台風対策しっかりしてくださいね。
どうか雨はしっかりダムに降って、被害はないようにお恵みください。チャッカリなお祈り(*^。^*)

だんだん我が家も平常に戻りつつあります。
いつも感謝感謝です。ありがとうございます!
 
 ハート ハート キラキラ  キラキラ 





  


旅先でのグルメ料理もいいけど、やっぱりうちごはんが最高(⌒0⌒)/~~で~す。

2018年06月24日

22日夜、9時前に我が家に着き
二人ともクタクタ
軽く夕食をとり、シャワーを浴び、疲れがどっと出て爆睡
23日早速パソコンを開くと、またまた私にとって難解な事が
起きて、ウイルスがどうとか期限が過ぎてどうとか変な表示が出たので、やっぱりパソコンの
先生に見てもらう。
疲れているがそうも言ってられない状況に( ;∀;)
それにスマホでのブログの投稿での疑問や質問があれこれ(^_^;)))
北海道にいる間
スマホから自分のブログの管理画面を出せなくて、足跡を見ることができませんでした。
帰ってきてからパソコンをのぞいて知りました。
スマホでの一方通行で
失礼しました。( *´д)/(´д`、)
パソコンからブログをひさしぶりで見ると、画面が大きくて
いいな~\(^_^)/
また、明日からパソコンで
遊べるので嬉しい(⌒0⌒)/~~

庭ではドラゴンが綺麗な巨大な花を咲かせ、おまけに実になっているのもあり、水やりを頼んだ近所のおじちゃんに感謝
  

Posted by えいふちゃん at 17:25Comments(10)