小さなガーデンライフ

主人の知人が北海道旅行に行ってきたのでお土産を頂いた。
礼文島・利尻島に行ったらしい。
利尻昆布・カニ・・鮭の昆布巻き　刺身用サーモンどれも大好物＼(~o~)／

















早速料理にいろいろアレンジする。
　自己流クッキングレッスン(自称）
いろいろ作ってみた。（＾ｖ＾）

サーモンをサラダに。
冷凍保存していた厚焼き卵
を自然解凍（フワフワしっかり）
大根おろし
きゅうり
リーフレタス（色どりがきれい）

わさびの効いた醤油ドレッシングで
ちょっと胡麻油とレモンをたらすと風味あり




鮭の昆布巻　　骨まで軟らかく昆布はしっとりムチムチ利尻昆布は上質でおいしい（＾－＾）
料理のうちに入らないな(^^♪　　切り分けてならべるだけ。
 
厚揚げが丁度あったので昆布と煮込む（やっぱり昆布おいし～い）


前日ゆでておいた男爵とマカロニも一緒にオリーブオイル塩コショーで炒めた
こないだ残った特価サーロイン１枚を焼く（パパイヤおろしでまぶして冷凍保存）
とても柔らかくなる。（パパイヤはおろしておいて冷凍野菜にしておくとすぐ使える）
肉の冷凍保存は塩コショウなどで味付けしない。水っぽくなるので
奇数の商品はいつも余るので工夫して冷凍保存する。（節約と材料を無駄にしないのが
私のモットー（＾◇＾）














白いご飯が少しあったので自家製梅酢を入れ納豆巻きに。
タレをいれないでカラシだけで混ぜたらわりとこぼれないで
巻けた。最初からタレ入れると具がご飯にだらだらになって
落ち着かないので今回は工夫してみたが真ん中にするの
難しい。わさび醤油で頂く。（最近やみつきになってしまった）（●＾o＾●）















朝のサラダ　いつものサラダにカニを加えただけ
何となく豪華版になったような？　

ほとんど冷蔵庫にあるものでまにあうように料理する。(=^・・^=)
きょうも一日感謝して頂きました。

礼文島について　（すてきです　見てね）
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E7%A4%BC%E6%96%87%E5%B3%B6%E8%A6%B3%E5%85%89&search.x=1&fr=top_ga1_sa&tid=top_ga1_sa&ei=UTF-8&aq=3&oq=%E7%A4%BC%E6%96%87%E5%B3%B6

北海道は広大でレンタカーでゆったり旅行するといいと思います。
主人の兄弟が道内に６人もいるので数年前、１カ月近くも、それぞれの家に宿泊し
遊んできましたが沖縄人は珍しがられ可愛がってもらいました。
サクラがとっても綺麗でした。５月ごろでしたね～
函館の五稜郭も素敵でしたよ


人には、自然との触れあいが必要です。わたし達はみな宇宙の一部なの。
宇宙を傷めることは、自分の体を傷めつけているのと同じことよ。（ターシャ・テューダーの言葉より）